Cara Memasak Gulai Kambing Spesial Sedap Mantap

Cara Memasak Gulai Kambing Spesial Sedap Mantap – Gulai banyak macam nya, ada gulai sapi, ayam, kambing dan lain sebagainya. Disini saya memilih untuk membuat gulai kambing, jika anda tidak alergi atau masalah terhadap daging kambing anda bisa memasak gulai kambing yang lezat ini. Sebenarnya membuat gulai daging tidaklah sulit dan cukup simpel.

Masyarakat Indonesia sangat suka masakan daging-dagingan salah satunya gulai. Gulai yang cukup membuat kita meneteskan air liur adalah gulai kambing, dengan aroma dan rasa yang lezat sekali. Dan gulai kambing juga bisa dijadikan pilihan untuk hidangan keluarga, dengan kentalnya dan gurihnya kuah dari gulai kambing keluarga anda pasti menyukainya.

Oke lansung saja ini dia resep dari gulai kambing. Check this out! Cara membuat gulai kambing yang lezat dan memiliki aroma yang lebih khas dan lebih mantap dibandingkan dengan gulai-gulai yang lain. Sangat cocok disantap dengan keluarga atau kerabat tercinta.

150924075313_Gulai-Kambing-nikmat

Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam pembuatan gulai kambing:

  • Sediakan cengkeh 5 bh
  • Sediakan bawang goreng 2 sdm
  • Sediakan serai yang sudah dimemarkan 1 btg
  • Sediakan kapulaga 4 bh
  • Sediakan daun jeruk purut 2 lbr
  • Sediakan lengkuas 1 cm
  • Sediakan daun salam 1 lbr
  • Sediakan kayu manis 2 cm
  • Sediakan daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil, ½ kg
  • Sediakan santan dari 1 kelapa kurang lebih 1 liter

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan untuk gulai kambing:

  • Sediakan pala bubuk ¼ sdt
  • Sediakan jintan ¼
  • Sediakan kunyit 1 cm
  • Sediakan jahe 1 cm
  • Sediakan ketumbar 1 sdm
  • Sediakan klabet ¼ sdt
  • Sediakan adas ¼ sdt
  • Sediakan cabai rawit 3 bh
  • Sediakan garam
  • Sediakan bawang merah 5 bh
  • Sediakan bawang putih 2 bh
  • Sediakan kemiri 3 bh

Langkah-langkah dalam pembuatan gulai kambing:

  1. Siapkan penggorengan, masukkan dan panasi minyak. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, kemudian ditumis.
  2. Masukkan potongan daging kambing, kocok sampai warnanya berganti dan tercampur rata.
  3. Tambahkan santan dan nyala ap pada kompor dikecilkan, aduk sampai daging lunak dan bumbu teresap sempurna.
  4. Silahkan sajikan gulai kambing

Sekian resep dari gulai kambing asli Indonesia. Ayo coba dan semoga berhasil~ terimakasih.

 

Cara Memasak Gulai Kambing Spesial Sedap Mantap | Syarifah Dewi | 4.5