Cara Membuat Capcay Sayur Kuah Sedap Mantap

Cara Membuat Capcay Sayur Kuah Sedap Mantap – Pada kesempatan Kali ini kami akan sharing tentang resep dan cara membuat cap cay kuah. Sayur capcay merupakan masakan olahan dari china yang bahan dasar dan bumbunya sangat sederhana. Proses pengolahannya pun gampang banget kok dan kamu bisa mencoba untuk membuatnya di rumah. Ada beberapa jenis olahan dari capcay ini dari capcay kering dan kali ini kami akan bahas capcay kuah. Kalau kamu tertarik untuk membuat resep capcay kuah di rumah, mari simak resep dan cara membuat capcay kuah di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Capcay Sayur

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Capcay Sayur :

  • Sediakan jamur kuping sebanyak 50 gr kemudian rendam dengan air panas
  • Sediakan sawi hijau sebanyak 1 ikat dan potonglah masing-masing 4 cm
  • Sediakan kaldu ayam sebanyak 750 ml
  • Sediakan sosis sapi atau ayam sebanyak 2 buah, potong bulat
  • Sediakan bakso sapi sebanyak 6 buah dan iris
  • Sediakan tomat merah sebanyak 1 buah kemudian potong tipis
  • Sediakan jahe sebesar 3 cm iris tipis
  • Sediakan bawang merah sebanyak 4 buah dan cincang halus
  • Sediakan bawang putih 4 siung lalu cincang halus
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm
  • Sediakan daun kol 75 gr dan potong melebar
  • Sediakan jagung muda atau putren sebanyak 100 gr kemudian belah dan potong 2 cm
  • Sediakan bawang daun 2 batang lalu potong 2cm
  • Sediakan garam dapur 1 sdt
  • Sediakan gula pasir 1 sdt
  • Saus tiram 2 sdm
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Kapri 50 gr
  • Wortel 1 buah dan iris serong

index

Langkah-langkah membuat capcay kuah :

  1. Tumislah jahe, bawang putih dan bawang merah sampai aromanya harus
  2. Kemudian masukkan sosis, tomat dan bakso dan aduk-aduk sampai matang
  3. Lalu tambahkan jagung mjuda, wortel, kapri, jamur kuping, daun kol, kembang kol dan sawi hijau. Kemudian aduk-adduk lagi sampai merata
  4. Masukkan air bersih kedalamnya dan aduk lagi
  5. Kemudian tuang saus tiram masukkan juga garam dan gula pasir. Aduk lagi
  6. Tambahkan bawang daun dan aduk rata lalu masak sampai semuanya matang sempurna.
  7. Silahkan sajikan capcay sayur kuahnya

Sekian resep dan cara membuat capcay sayur kuah ala rumahan. Kamu bisa mempraktekkan dan menyajikannya pada keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba. Lihat juga resep masakan dan makanan lainnya.

Terima kasih ..

Cara Membuat Capcay Sayur Kuah Sedap Mantap | Syarifah Dewi | 4.5