Cara Membuat Kue Kuping Gajah Mudah dan Renyah

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Mudah dan Renyah – Indonesia memiliki beragam makanan yang lezat salah satunya adalah kue kuping gajah. Kue ini bukan rasanya saja yang lezat tetapi bentuknya pun sangat khas, terdapat motif seperti kuping gajah pada kuenya oleh karena itu kue ini dinamakan kue kuping gajah. Kue kuping gajah sudah banyak dijual oleh penjual kue, dan rasanya pun sudah beragam ada rasa pandan, strawberry, vanila, coklat, mocca dan lain-lain.

Tapi pada zaman sekarang, kue ini aga sulit didapatkan, karena cara membuatnya agak ribet. Tapi sebenarnya bahan-bahannya sangat gampang didapatkan. Biasanya pada saat lebaran atau acara-acara syukuran, kue ini banyak dihidangkan. Lansung saja yu kita lihat bagaimana cara pembuatan dari kue kuping gajah ini..

Bahan yang harus disiapkan dalam pembuatan kue kuping gajah

  • Sediakan minyak goreng
  • Sediakan garam ½ sendok teh
  • Sediakan vanili bubuk ¼ sendok teh
  • Sediakan margarin 2 sendok makan
  • Sediakan telur ayam 1 buah
  • Sediakan coklat bubuk 1,5 sendok makan
  • Sediakan gula bubuk 75 gram
  • Sediakan santan kental (sudah dimasak dan didinginkan) 75 cc
  • Sediakan tepung terigu (sudah diayak) 300 gram

kue-kuping-gajah

Resep kue kuping gajah

Langkah-langkah pembuatan kue kuping gajah:

  1. Masukkan margarin, garam, vanili, gula dan tepung terigu. Campurkan. Selanjutnya masukkan telur. Campurkan, terus kocok adonan sembari memasukkan santan.
  2. Adonan diambil sedikit lalu coklat bubuk ditambahkan. Kocok hingga merata. Adonan yang telah diberi coklat bubuk dipipihkan sampai tebalnya 2 mm. Kemuang dian pipihkan adonan yang pertama (warna putih) sampai tebalnya 2 mm.
  3. Taruh adonan yang berisi coklat bubuk dibawah adonan yang pertama (warna putih) . kemudian kedua adonan digulung sambil sedikit ditekan agar padat. Simpan adonan di freezer kurang lebih 2 jam atau sampai adonan menjadi beku
  4. Setelah 2 jam ambil adonan dari freezer. Potong adonan sebesar 1 mm
  5. Siapkan wajan, lalu adonan yang telah dipotong digoreng sampai warna berubah oren keemasan. Silahkan kue kuping gajah disajikan.

Sekian resep dari kue kuping gajah, anda bisa menyajikannya saat lebaran atau acara-acara syukuran. Semangat dan semoga berhasil…

Incoming search terms:

  • resep kue kuping gajah strawberry
  • cara membuat kue cincin tanpa kelapa
  • resep kuping gajah rasa mocca sg roombutter
  • kue kping gajah rasah strobry
  • resep kuping gajah mini
  • resep kue kuping gajah
  • kuping gajah tanpa freezer
  • kue kuping gajah sederhana
  • kue kuping gajah
  • resep kuping gajah tanpa santan
Cara Membuat Kue Kuping Gajah Mudah dan Renyah | Syarifah Dewi | 4.5