Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mini Tanpa Oven

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mini Tanpa OvenMerayakan hari ulang tahun tanpa adanya kue ulang tahun memang berasa kurang afdhol walau semeriah apapun acaranya. Karena memang kue jenis tart ini menjadi bagian penting dalam perayaan hari kelahiran seseorang. Bukan hal sulit untuk bisa menghadirkan kue ulang tahun. Sudah banyak toko kue yang menyediakan berbagai macam kue ulang tahun dengan bentuk dan varian topping yang unik dan menarik atau bahkan bisa di order sesuai keinginan. Namun anda juga bisa membuatnya sendiri dengan cara yang lebih praktis dan dan bahkan tanpa mengandalkan oven seperti resep kue ulang tahun mini tanpa oven berikut ini.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mini Tanpa Oven

Resep Kue Ulang Tahun Mini Tanpa Oven

Komposisi

  • Putih telur 4 butir
  • Garam ½ sdt
  • Emulsifier 1 ½ sdt
  • Gula pasir 150 gr
  • Kacang tanah serbuk 50 gr
  • Terigu 125 gr
  • Bubuk cokelat 25 gr
  • Baking powder ½ sdt
  • Susu cair 50 ml
  • Margarin leleh 150 gr
  • Pasta cokelat ½ sdt

Untuk Olesan (Topping)

  • Mentega putih 150 gr
  • Margarin 25 gr
  • Susu kental manis putih 150 gr
  • Selai kacang 50 gr
  • Cokelat masak leleh 100 gr

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mini

  1. Untuk pembuatan kue ulang tahun dilakukan dengan cara mengocok telur dengan mixer lalu mencampurkannya dengan emulsifier dan garam supaya mengembang.
  2. Setelah itu, tambahkan adonan dengan gula pasir secara perlahan sambil dikocok hingga mengembang.
  3. Kemudian masukkan kacang tanah serbuk ke dalam adonan dan kocok kembali sampai tercampur merata.
  4. Berikutnya, tuangkan tepung terigu ke dalam adonan. Lalu disusul dengan menambahkannya baking powder dan coklat serbuk, aduk-aduk sampai merata.
  5. Jangan lupa untuk menambahkan adonan kue dengan susu cair, pasta coklat, dan margarin leleh, aduk perlahan.
  6. Tuangkan adonan kue yang sudah jadi ke dalam loyang berukuran 20x7cm beralaskan kertas roti lalu kukus sekitar 20 menit lamanya sampai matang dan mengembang. Angkat dan biarkan dingin.

Cara Membuat Bahan Olesan (Topping)

  1. Untuk olesan kue ulang tahun dibuat dengan cara mencampurkan mentega putih dengan margarin lalu mengocoknya dengan mixer sampai warnanya putih.
  2. Tuangkan susu kental manis ke dalam campuran bahan tadi dan kocok kembali hingga merata.
  3. Tuangkan juga selai kacang dan coklat masak yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk merata.
  4. Potong kue ulang tahun menjadi 3 bagian lalu ratakan bagian permukaannya dengan menggunakan spatula dan beri olesan adonan ini (topping).
  5. Terakhir, hias kue untuk mempercantik tampilannya.

Baca juga : Resep Kue Talam Enak Manis Sederhana

Sekarang anda bisa membuat kue ulang tahun sendiri di rumah. Selamat mencoba resepnya dan semoga hasilnya memuaskan ya.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mini Tanpa Oven | Farid Abdul Mupid | 4.5