Cara Membuat Laksa Bogor Asli Enak

Cara Membuat Laksa Bogor Asli Enak – Bogor merupakan daerah dengan tingkat curah hujan cukup tinggi. Sehingga tak heran bila kawasan yang tidak begitu jauh dengan ibu kota ini diberi julukan kota hujan. Kota yang terletak di wilayah Jawa Barat dengan ikon Lawang Salapannya ini ternyata juga memiliki banyak sekali tabungan kuliner khas Nusantara yang patut untuk anda coba.

Laksa bogor adalah salah satu dari banyaknya kuliner khas Bogor dengan suguhan rasa nikmat namun hadir dengan tampilan suguhan yang cukup sederhana. Olahan dapur dari bahan dasar ayam dan udang bercampur bumbu rempah dan santan ini memebrikan citarasa sedap ang tentunya akan membuat meriah makan anda. Apalagi bila disuguhkan saat jam makan keluarga, pasti akan semakin asyik.

Masakan dengan kuah gurihnya ini memang mirip sekali dengan soto. Namun anda akan merasakan bedanya ketika sudah mencoba mencicipinya. Untuk itu, anda yang bermaksud menyajikan laksa bogor sebagai menu hidangan lezat di jam makan keluarga, berikut kami hadirkan ulasan resep cara membuatnya untuk anda.

Cara Membuat Laksa Bogor Sederhana Nikmat

Resep laksa bogor

Komposisi Laksa Bogor

  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • ½ cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 sendok teh garam

Bahan Tambahan

  • ½ ekor ayam broiler
  • 250 gr udang segar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai memar

Untuk Pelengkap Topping

  • 125 gr bihun, seduh
  • 2 butir telur ayam rebus, kupas dan belah
  • 2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat laksa bogor

  1. Tumis bumbu halus laksa sampai beraroma sedap. Kemudian tambahkan dengan potongan ayam udang bersih, batang serai memar, dan daun salam. Aduk merata dan masak sampai agak matang.
  2. Tuangkan santan ke dalam masakan, aduk merata dan masak sampai bumbunya meresap. Gunakan api kecil lalu angkat masakan.
  3. Sediakan mangkuk, lalu idi dengan bihun, suwiran daging ayam, irisan telur.
  4. Siramkan kuah laksa ke dalam mangkuk berisi campuran bahan tadi lalu hidangkan dengan pelengkap irisan bawang merah goreng.

Itulalah langkah sederhana dalam pembuatan laksa bogor yang dapat anda coba praktekkan di dapur rumah. Rasa sedapnya akan lebih terasa ketika disantap bersama semua anggota keluarga di meja makan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Laksa Bogor Asli Enak | Farid Abdul Mupid | 4.5