Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah Mudah

Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah Mudah – Hidangan yang satu ini merupakan makanan favorit banyak orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa suka dengan makanan yang berasal dari negara Italia ini. Rasa hidangan ini sangat lezat dengan aneka macam isian di atasnya seperti bawang bombay, pepperoni, paprica, buah zaitun, nanas, keju mozzarella, jamur, tomat, dan lain sebagainya. Untuk menambah kelezatannya, diperlukan saus seperti saus bolognese, saus carbonara, dan saus lainnya sesuai selera penikmatnya.

Meskipun bukan makanan asli Indonesia, namun pizza dapat dengan mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia. Sebenarnya, tak begitu sulit untuk membuat pizza. Karena bahan dasarnya mudah didapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional. Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri, berikut resep lengkapnya telah kami susun untuk Anda.

Resep Pizza Rumahan

Feb 19 Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat adonan pizza:

  • Tepung terigu sebanyak 250 gram, pilih tepung terigu berprotein tinggi
  • Susu bubuk sebanyak 2 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Ragi instan sebanyak 1 sendok teh
  • Air hangat sebanyak 175 ml
  • Minyak zaitun sebanyak 1 sendok makan (dapat diganti dengan minyak goreng biasa)
  • Garam halus sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk topping pizza:

  • Saus bolognese instan
  • Jamur kancing
  • Sosis ayam keju
  • Bawang bombay
  • Paprika hijau
  • Keju mozzarella atau cheddar

Cara membuat pizza Rumahan:

  1. Campur dan aduk tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sembari diuleni.
  3. Jika adonan telah setengah kalis, saatnya memasukkan minyak goreng dan garam dapur. Lanjutkan menguleni adonan hingga kalis.
  4. Satukan adonan dengan cara dibentuk bulat, lalu tutup dengan menggunakan kain serbet atau plastic wrap. Diamkan adonan agar mengembang 2 kali lipat selama kurang lebih 60 menit.
  5. Jika telah mengembang, adonan dikempiskan kembali dan diuleni sebentar agar udara di dalamnya hilang.
  6. Adonan digilas dan dipipihkan, lalu diletakkan di atas loyang dan ditusuk-tusuk pakai garpu.
  7. Beri saus bolognese di permukaan adonan pizza yang telah dipipihkan dan ratakan. Tambahkan pula topping seperti jamur kancing, sosis ayam keju, bawang bombay, paprika hijau, serta keju mozzarella atau cheddar yang telah diparut.
  8. Panaskan oven dengan suhu 190℃. Setelah oven panas, panggang adonan pizza yang telah diberi topping hingga matang, kurang lebih 15 menit. Durasi pemanggangan berbeda-beda pada setiap oven.

Bahan-bahan yang digunakan sebagai topping pizza dapat disesuaikan dengan selera pribadi masing-masing. Itu lah salah satu kelebihan membuat pizza sendiri. Selain itu, pastinya juga lebih hemat daripada membelinya di restoran.

Cara Membuat Pizza Sendiri di Rumah Mudah | Rizki Nur Amalia | 4.5