Cara Membuat Roti Kismis Spesial Empuk Enak dan Mudah

Cara Membuat Roti Kismis Spesial Empuk Enak dan Mudah – Membuat cemilan seperti roti memang cukup memakan waktu.  Hal i tu karena penggunaan ragi atau biang yang akan membuat tekstur roti lebih mengembang dan lembut.  Tampilan roti yang berserat halus tentu menjadi tantangan tersendiri.  Bagi pemula tidak jarang roti yang dibuat bantat dan keras sehingga kurang dimintai.  Tetapi jangan kapok untuk membuat roti karena kami akan menghadirkan Cara Membuat Roti Kismis yang bisa anda coba.

Cara pembutannya dikupas secara detail dan mendalam.  Roti manis ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan sehat atau bekal untuk dibawa ke sekolah atau ke kantor.  Isian kismis yang asam manis juga akan menambah cita rasa dari penganan ini.  Dengan menggunakan bahan berkualitas, sekarang anda tidak perlu lagi pergi ke toko roti untuk membeli roti kismis yang rasanya benar-benar tidak akan membuat anda kecewa, karena semua rahasia akan kami tuliskan hanya untuk anda.

23-cara-membuat-roti-kismis

Bahan yang dibutuhkan :

  • Susu bubuk sebanyak 150 gram
  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 400 gram
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Ragi instant sebanyak 1 sdm
  • Air hangat sebanyak 3 sdm
  • Kismis secukupnya
  • Mentega sebanyak 100 gram
  • Bubuk kayu manis sebanyak ¼ sdt
  • Gula halus sebanyak 50 gram
  • Telur ayam sebanyak 3 butir

Cara Membuat Roti Kismis  :

  1. Pertama siapkan mangkuk kecil atau gelas yang terbuat dari bahan kaca. Masukan ragi instan dengan 3 sendok makan air hangat.  Biarkan hingga ragi menjadi aktif, sisihkan.
  2. Di wadah terpisah masukan bahan kering seperti susu bubuk, tepung terigu, gula halus, garam serta bubuk kayu manis. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan mentega serta telur dalam air tepung, kemudian tuangkan juga air hangat dan uleni hingga semua bahan merata.
  4. Tambahkan larutan ragi tadi dalam adonan, uleni lagi semua bahan agar tidak lengket ditangan.
  5. Istirahatkan adonan dengan cara diamkan adonan roti dalam wadah yang telah ditutup dengan serbet lembab selama sekitar 40 menit.
  6. Kempiskan adonan lalu masukan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung terigu.
  7. Terakhir tambahkan kismis diatas adonan roti yang juga berfungsi sebagai taburan. Panggang adonan dalam oven sampai matang.  Angkat, dinginkan dan roti kismis manis siap untuk anda sajikan.

Cara Membuat Roti Kismis  sangat mudah untuk anda coba.  Jika dirasa kismis terlalu manis anda bisa mencuci kismis untuk menghilangkan kadar gula di dalamnya. Selain sebagai toping, kismis juga bisa diletakan ditengah-tengah adonan roti sebagai isian.  Untuk mempercantik tampilan, poleslah roti anda dengan kuning telur sebelum dipanggang.

Cara Membuat Roti Kismis Spesial Empuk Enak dan Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5