Cara Membuat Sop Saudara Spesial Nikmat dan Mudah

Cara Membuat Sop Saudara Spesial Nikmat dan Mudah – Sop saudara merupakan salah satu makanan khas nusantara yang enak dan lezat dari daerah sulawesi selatan atau lebih tepatnya bugis. olahan masakan yang penyajiannya diberi kuah yang bahan dasarnya dari daging sapi. Kebayangkan gimana kelezatannya, belum lagi kenikmatannya yang tercipta dari racikan bumbu rempah dari sulawesi pokoknya dijamin enak dan pasti ketagihan deh, coba aja hehe.

Sop saudara ini dapat dihidangkan dengan bahan-bahan lainnya misalnya telur rebus, paru goreng atau jeroan, perkedel kentang, dan juga bihun. Kalau di daerah sulawesi sop saudara ini disajikan dengan nasi putih dan juga ikan bandeng bakar sebangai makanan pelengkapnya. Kalau kamu tertarik untuk membuat olahan masakan ini, mari simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

index

Resep dan Cara Membuat Sop Saudara

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sop Saudara :

  • Sediakan air bersih sebanyak 1 liter
  • Sediakan minyak goreng 3 sendok makan
  • Sediakan daging sebanyak 400 gr kemudian potonglah

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Sediakan bawang daun 1 batang kemudian iris dengan halus
  • Sediakan bawang goreng 2 sendok makan
  • Sediakan perkedel kentang
  • Sediakan paru goreng
  • Sediakan jinten 1/2 sendok teh
  • Sediakan pala 1/2
  • Ketumbar 1 sendok makan kemudian sangrai
  • Kunyit 2 cm
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 buah
  • Sediakan potongan ketupat
  • Sediakan soun sebanyak 50 gr dan seduh dengan air hangat
  • Kayumanis 3 cm
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Daun jeri sebanyak 5 lembar dan iris secara kasar
  • Serai 2 batang , geprek
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Jahe 3 cm, geprek
  • Kemiri 2 butir
  • Garam 2 sendok teh

Langkah-langkah membuat sop saudara :

  1. rebuslah daging sampai dagingnya empuk, angkat lalu potonglah
  2. Kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas sampai aromanya harum. Lalu masukkan semua bumbu kedalam daging. Masukkan juga kayu manis dan gula pasir kemudian didihkan.
  3. Siapkan mangkok saji dan susun ketupat, perkedel, paru-paru dan soun kemudian taburi bawang goreng dan siramlah dengan kuah sop. Kemudian hidangkan selagi hangat.

Resepini dibuat untuk 5 porsi…..

 

Incoming search terms:

  • Resep jeroan sapi/ayam nusantara
Cara Membuat Sop Saudara Spesial Nikmat dan Mudah | Syarifah Dewi | 4.5