Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis

Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis – Olahan kedelai yang banyak dijumpai disekitar kita adalah tahu dan tempe. Kedua makanan yang masuh ke dalam kategori empat sehat lima sempurna ini memang tergolong ekonimis namun baik sekali dikonsumsi sehingga tak heran bila banyak aneka masakan yang tersaji dengan kombinasi campuran tahu ataupun tempe. Salah satu kreasi masakan sedap dari tempe yang mudah sekali untuk disajikan adalah tempe bacem. Basanya masakan sederhana yang ini dinikmati sebagai menu utama hidangan nasi liwet yang dilengkapi dengan sambal, lalapan sayur segar, dan sayur asem.

Untuk dapat membuat tempe bacem, diperlukan bahan-bahan sederhana berupa potongan tempe, gula, garam, air asam dan lain-lain sebagai campuran rebusan tempe sebelum akhirnya digoreng matang. Nah, bagi anda yang senang berkreasi di dapur rumah dan hendak mecoba menyajikan tempe bacem, berikut ini bundamasak.com hadirkan resep cara membuat tempe bacem praktis yang bisa anda simak selengkapnya berikut ini.

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Praktis Enak

Resep tempe bacem

Bahan-bahan

  • Tempe 500 gr, dipotong-potong
  • Air bersih 400 gr
  • Gula merah 2 sdm
  • Air asam 2 sdm
  • Daun salam 2 helai
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu-bumbu (halus)

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 4 butir
  • Kemiri 3 butir
  • Ketumbar 1 sdt

Cara membuat tempe bacem

  1. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci yang sudah diisi air, lalu masukkan juga gula, garam, kecap manis, lengkuas, daun salam, air asam dan gula merahnya.
  2. Berikutnya, tata potongan tempe pada panci yang sudah berisi campuran bumbu tadi lalu tutup dan rebus mendidih sampai matang dan bumbunya meresap ke dalam potongan tempe. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Terakhir, goreng potongan tempe yang sudah direbus tadi sampai warnanya berubah gelap. Angkat dan tiriskan.
  4. Hidangkan tempe bacem selagi hangat.

Sekarang anda dapat menyajikan gurih dan enaknya tempe bacem di jam makan keluarga kapan saja. Menyajikannya bersama menu masakan lain berupa sambal dan lalapan sayur juga akan menambah meriahnya selera makan. Selamat mecoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat tempe bacem pedas manis
  • cara nyayur tempe bacem pedas manis
  • olahan tempe bacem manis pedas
Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis | Farid Abdul Mupid | 4.5