Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit Spesial

Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit Spesial – kali ini akan kami sajikan karena wajik ketan ini merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang kelezatannya sudah tidak diragukan lagi.  Teksturnya memang sedikit liat dan lengket tetapi sekali masuk mulut pasti anda akan ketagihan.  Wajik ketan ini rasanya dominan manis karena memang bahan bakunya selain besar ketan yaitu gula merah atau gula putih yang bisa dipilih sesuai dengan selera.

4-cara-membuat-wajik-ketan

Dahulu wajik ketan ini adalah makanan lezat yang disajikan sebagai cemilan saat ada acara tertentu seperti hari raya, pernikahan atau kematian.  Saat ini wajik ketan sudah jarang kita temui karenanya anda bisa membuatnya sendiri di rumah, resep dan bahan pembuat wajik ketan sudah kami tuliskan agar anda bisa mengikutinya dengan mudah.

Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah

Bahan yang dibutuhkan :

  • Beras ketan putih sebanyak 1 liter
  • Santan kelapa kental sebanyak 650 ml
  • Air panas sebanyak 1 liter
  • Daun pandan sebanyak 3 lembar
  • Gula merah sebanyak 1 kg, sisir halus
  • Garam halus sebanyak 1 sdt

Cara membuat :

  1. Langkah pertama, taruh beras ketan dalam wadah lalu cuci beras ketan sampai benar-benar bersih setidaknya 3 kali proses cuci.
  2. Rendam beras ketan dalam air selama kurang lebih 2jam.
  3. Kemudian kukus beras ketan hingga makar selama 30 menit sampai beras ketan empuk dan mekar.
  4. Siapkan juga panci lalu masukan air serta gula merah juga daun pandan, rebus sampai semua bahan laur dengan sempurna. Berikan juga garam dan masak sampai semua bahan menjadi kental layaknya pasta.
  5. Taung berisi beras ketan pada larutan gula tersebut dan aduk hingga ketan dan gula tercampur dengan sempurna.
  6. Siapkan loyang segiempat yang datar, lalu tuangkan adonan wajik tadi ke dalam loyang, tekan hingga padat, diamkan hingga dingin dan potong wajik ketan sesuai dengan selera.

Meski tradisional wajik ketan ini sangat nikmat menjadi cemilan saat minum teh tawar atau kopi hangat.  Bahkan saat ada acar keluarga suguhan wajik ketan akan mampu mencairkan suasana.  Jika anda ingin tampilan wajik ketan warna-warni silahkan ganti gula merah dengan gula putih dan berikan juga beberapa tetes pewarna makanan., maka jadilah wajik ketan yang cantik tetapi dengan ras ayang tetap otentik.  Jadi tunggu apa lagi, coba sekarang dijamin tidak akan rugi.

Incoming search terms:

  • cara bikin wajik ketan gula merah dengn benar com
  • resep wajik minang
  • resep wajik ketan gula merah legit dan lembut
  • resep wajik bunda henny
  • resep kue wajik ketan gula merah
  • membuat wajik yg legit dan empuk
  • legitnya cincin ketan hitam dari makasar
  • kenapa wajik ketan bisa lengket
  • cara membuat wajik minang
  • cara membuat wajik ketan gula merah
Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit Spesial | Syella Zaneta Poetri | 4.5