Resep Ayam Bacem Goreng Enak Pedas

Resep Ayam Bacem Goreng Enak Pedas – Bacem merupakan salah satu cara pengolahan makanan dengan cara dimasak dengan air kelapa, gula merah, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya dengan menggunakan api kecil. Hal ini dilakukan agar bahan-bahan lain meresap dan menghasilkan makanan dengan cita rasa sedap dan enak. Proses memasak dengan cara dibacem ini tak hanya menambah kelezatan makanan saja, tetapi juga dapat mengawetkan makanan tersebut. Makanan yang biasanya dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, ayam pun dapat dimasak dengan cara seperti ini.

Kali ini kami hadirkan resep hidangan yang dimasak dengan cara dibacem dengan menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Hidangan ini merupakan hidangan alternatif bagi Anda pecinta dagingĀ  ayam yang sudah bosan dengan hidangan ayam yang diolah dengan cara dibakar atau digoreng begitu saja. Resep lengkap Ayam Bacem Goreng ini dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. Silakan disimak baik-baik.

Feb 15 Resep Ayam Bacem Sedap Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bacem Goreng:

  • Daging ayam sebanyak Ā½ kg
  • Kemiri sebanyak 6 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 gram
  • Bawang merah sejumlah 6 siung
  • Air kelapa sebanyak 750 ml
  • Kecap manis sebanyak 6 sendok makan
  • Gula merah sebanyak 100 gram
  • Lengkuas sepanjang 3 cm
  • Daun salam sejumlah 2 lembar
  • Garam halus sebanyak 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Ayam Bacem Goreng

  1. Potong-potong ayam sesuai selera. Lalu cuci hingga bersih. Sisihkan.
  2. Buat bumbu halus dari campuran kemiri, bawang putih, dan bawang merah.
  3. Lalu masukkan bumbu halus tersebut ke dalam panci dan masukkan pula bahan-bahan lain seperti daging ayam, air kelapa, kecap manis, gula merah, lengkuas, daun salam, dan garam halus.
  4. Nyalakan api dan masak hingga air kelapa mendidih.
  5. Setelah air kelapa mendidih, kecilkan apinya. Lalu, lanjutkan memasak hingga air kelapa surut atau habis. Kemudian matikan apinya dan tunggu hingga uap panasnya hilang atau bersuhu ruang.
  6. Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang cukup banyak, agar ayam terendam. Kemudian goreng ayam hingga terlihat agak kering. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan sajikan Ayam Bacem Goreng di atas piring saji.

Ayam Bacem yang telah matang dan masih hangat sangat nikmat disantap dengan nasi putih. Agar lebih nikmat, Anda dapat menikmatinya dengan tambahan sambal favorit Anda seperti sambal terasi dan lalapan seperti mentimun, tomat, dan daun kemangi.

Incoming search terms:

  • bumbu saji kari tutut
Resep Ayam Bacem Goreng Enak Pedas | Rizki Nur Amalia | 4.5