Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Spesial

Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Spesial – Masakan yang dibuat dari ayam banyak sekali macamnya, salah satu nya ayam ungkep. Ayam ungkep adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa. Cara membuat ayam ungkep tidaklah sulit, pertama buat ayam menjadi empuk dengan cara direbus dan agar rasanya enak campurkan dengan berbagai rempah-rempah, kemudian digoreng. Karena masakan ini direbus terlebih dahulu, ini membuat daging lebih higienis dan tebebas dari bakteri jahat. Sesuai dengan namanya (ungkep) masakan ini harus dibungkus rapat sampai masak.

Membua ayam ungkep memang gampag-gampang susah, karena ada ebberapa bahan baku yang memang ukan hanya sekedar di sediakan saja, alias kita harus mengolahnya dengan benar dan tepat agar hasilnya juga lebih lezat. Nah buat anda yang penasaran silahkan anda siak informasi selengkapnya di bawah ini.

ayam-goreng

Ini dia resep dari ayam ungkep asli Jawa

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Sediakan minyak goreng
  • Sediakan daung pisang
  • Sediakan ayam yang sudang dicincang 1 ekor

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan halus:

  • Sediakan daun jeruk 2 lbr
  • Sediakan garam 2 sendok teh
  • Sediakan kemiri 4 bh
  • Sediakan jahe 1 ruas
  • Sediakan lengkuas 3 cm
  • Sediakan ketumbar 2 sendok makan
  • Sediakan kunyit 1 ruas
  • Sediakan bawang putih 7 bh

Cara Membuat ayam ungkep

  1. Haluskan semua bumbu simpan ke dalam mangkuk
  2. Tambahkan irisan ayam ke mangkuk yang berisi bumbu. Kemudian diaduk hingga tercampur rata. Bisa dimasukkan penyedap rasa bila mau.
  3. Simpan ke dalam penggorengan atau panci. Tutupi menggunakan daun pisang, kemudian tutupi dengan cobek tanah (wajan) atau tutupi dengan tutup panci.
  4. Ayam dimasak dengan api yang tidak terlalu besar atau pun kecil. Tunggu hingga masak.
  5. Masakan diangkat.
  6. Siapkan penggorengan, lalu ayam yang sudah dimasak (ungkep) tadi digoreng dengan semua bumbu hingga masak.

Bila anda mau ayam seperti bumbu kremes bisa ditambahkan lengkuas yang sudah diparut dengan jumlah yang banyak, dan jadilah ayam goreng lengkuas.

Sekian resep dari ayam ungkep goreng. Selamat mencoba dan sajikan pada saat kumpul keluarga atau bisa saat kamu berkumpul dengan teman-temanmu di rumah. Semoga berhasil dan semoga bermanfaat!

Incoming search terms:

  • ayam goreng ungkep
  • bumbu ungkep ayam goreng spesial
  • dapur bunda mengolah ayam yg sudah di ungkep
  • rempah rempah membuat ayam ungkep
  • resep ayam goreng ungkep spesial
  • resep ayam ungkep medan yg bnyak bumbu
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Spesial | Syarifah Dewi | 4.5