Resep Bolu Kukus Pelangi Empuk Mudah

Resep Bolu Kukus Pelangi Empuk MudahCemilan yang bisa dibilang paling mudah dan cepat proses pembuatannya adalah bolu kukus. Kue yang dibuat dengan menggunakan campuran telur, gula, terigu dan bahan lainnya ini juga dibuat dengan banyak variasi unik. Salah satunya adalah dibuat dengan mencampurkan pewarna makanan sehingga hasilnya terlihat seperti warna pelangi yang kemudian dinamakanlah bolu kukus pelangi.

Bolu kukus pelangi menjadi cemilan kue yang sering kali dijumapi di acara hajatan, syukuran atau juga menu snack box. Selain pembuatannya yang mudah dan cukup singkat, komposisinya juga tergolong sederhana dan tidak membutuhkan banyak campuran bahan. Mungkin hal ini juga yang membuat banyak bunda lebih memilih membuat bolu kukus ketimbang cemilan kue lain untuk persiapan suguhan ketika akan dikunjungi oleh sanak famili sebagai jamuan cemilannya nanti.

Resep Bolu Kukus Pelangi

Anda yang bermaksud membuat bolu kukus pelangi untuk pertama kalinya dan masih kebingungan dengan komposisi dan cara pembuatannya, di bawah ini kami hadrikan resep bolu kukus pelangi yang bisa anda simak dan praktekkan di rumah setiap langkah-langkah pembuatannya.

Komposisi Bolu Kukus Pelangi

  • Telur ayam 4 butir
  • Gula pasir 150 gram
  • Tepung terigu 125 gram
  • Santan kental 50 ml
  • Garam halus ½ sdt
  • Baking powder ½ sdt
  • Cake emulsifier ( sp/tbm ) 1 sdm
  • Secukupnya pewarna makanan

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

  1. Tuangkan cake emulsifier, telur dan gula pasir dalam wadah yang sama, kemudian dikocok sampai merata, mengembang dan pucar dengan menggunakan mixer.
  2. Tambahkan adonan tersebut dengan tepung terigu, baking powder dan garam secara perlahan sembari diayak supaya tidak bergerindil. Aduk merata.
  3. Siramkan santan kelapa kental ke dalam adonan dan aduk kembali sampai merata.
  4. Adonan yang sudah jadi dipisahkan ke dalam beberapa wadah dan masing-masingnya dicampurkan dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
  5. Siapkan loyang dan beri olesan minyak lalu isi dengan adonan warna-warninya.
  6. Masukkan loyang ke dalam pengukusan dan kukus hingga matang. angkat.
  7. Bolu kukus pelangi siap dinikmati.

Baca juga : Cara Membuat Kue Bolu Zebra Kukus Empuk

Nah, itu dia langkah-langkah dalam pembuatan kue bolu kukus pelangi. Cemilan empuk manis ini bisa dijadikan teman saat santai atau jamuan di meja tamu ketika ada yang berkunjung. Selamat mencoba.

Resep Bolu Kukus Pelangi Empuk Mudah | Farid Abdul Mupid | 4.5