Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Sedap Mantap – Ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas dari daerah Sumatra Utara. Memang masakan ini sedikit terdengar asing dan jarang orang yang mengetahuinya. Cita rasa yang khas dari ikan mas arsik ini adalah rasanya yang asam manis agak pedas dijamin enak banget dan pas banget buat kamu hidangkan pada saat waktu makan. Ikan mas arsik ini juga bisa kamu sajikan saat kamu merayakan hari besar dan acara-acara penting. Sisik ikan yang masih ada pada tubuh ikan yang akan dijadikan ikan mas arsik ini menjadi ciri khas dari masakan khas sumatra utara ini. Unik banget kan sajian ikan mas arsik ini dan rasanya dijamin enak banget deh. Dari segi rasa yang lezat dan enak ini dan cara pengolahannya pun gampang banget dan nggak ribet loh. Ikan yang digunakan untuk membuat sajian ikan arsik ini yaitu ikan mas, tapi kamu juga bisa mengganti ikannya dengan ikan yang sesuai dengan selera kamu. Kalau kamu tertarik untuk mencoba membuat ikan mas arsik ini, yuk disimak resep dan cara pembuatannya.

index

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatra Utara

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ikan Mas Arsik :

  • Sediakan ikan mas yang masih segar sebanyak 3 ekor atau 1 kg
  • Sediakan 3 buah jeruk nipis dan peras
  • Sediakan 1 genggam daun kemangi
  • Sediakan 5 lembar daun mangkokkan
  • Sediakan serai sebanyak 5 batang, kemudian memarkan
  • Dan sediakan air secukupnya

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

  • Sediakan lengkuas sebesar 3 cm
  • Sediakan 2 potong asam kandis
  • Sediakan 2 cm jahe
  • Sediakan 5 cm kunyit
  • Sediakan 4 siung bawang putih
  • Sediakan 8 butir bawang merah
  • Sediakan 5 butir kemiri
  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan 1/2 sdtkaldu bubuk
  • Sediakan 1 sdt garam dapur

Langkah-langkahembuat Ikan Mas Arsik :

  1. Sediakan ikan dan cuci sampai bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis
  2. Biarkan ikan kurang lebih 5 sampai 10 menitan
  3. Kemudian siapkan bumbu yang sudah dihaluskan dan lumuri ikan dengan bumbu dan ratakan
  4. Siapkan wajan dan taruhlah serai, asam potong, daun kemangi dan daun mangkokkan kemudian jadikan sebagai alas wajan.
  5. Taruhlah ikan diatas alas yang sudah disiapkan
  6. Tuang air bersih sampai ikannya terendam
  7. Kemudian masaklah ikan dengan menggunakan api kecil… dan jangan lupa wajannya ditutup.
  8. Pastikan airnya menyusut habis dan ikannya matang sempurna.

Sekian resep dan cara membuat arsik ikan mas, selamat mencoba dan sajikan pada keluarga tercinta di rumah. Lihat juga resep masakan yang lainnya.

Incoming search terms:

  • arsik ikan mas
  • Bumbu arsik & cara msak y
  • Bumbu arsik ikan mas yg di potong potong sebanyak 8 ons
  • cara memasak ikan emas arsik padang
  • ciri khas arsik
  • ciri khas makanan bolu arsik
  • cr membuat pepes y enak alas aceh
Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Sedap Mantap | Syarifah Dewi | 4.5