Resep Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat

Resep Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat – Masakan olahan ayam yang diolah dengan proses pembakaran dan mempunyai rasa yang khas dan pedas adalah Ayam Bakar Paniki. Ayam Bakar Paniki ini adalah masakan yang asalnya dari Manado yang saat ini sudah terkenal dan ada dibanyak tempat. Bagi orang Manado Ayam Bakar Paniki ini sudah familiar sekali, toh ayam paniki ini berasal dari tanah Manado hehe. Bahan dasar yang digunakan adalah ayam, tapi memang agak asing ya dengan olahan ayam ini yang diberi nama ayam paniki. Pasti banyak orang mengira cara mengolah ayam ini sangat susah untuk dipraktekkan. Padahal nyatanya proses pembuatan ayam paniki ini gampang banget loh. Buat kamu yang nggak begitu bisa masak juga nggak apa-apa karena proses pembuatan ayam bakar paniki ini nggak perlu keterampilan khusus dalam memasaknya. Oke kali ini kita akan coba membahas resep dan bagaimana cara membuat ayam bakar paniki ini di rumah, buat kamu yang tertarik untuk mencobanya atau membuatnya di rumah kamu bisa simak resep dan cara membuat ayam bakar paniki di bawah ini. Disimak yu .

images

Resep dan cara membuat Ayam Bakar Paniki enak dan gurih

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • Sediakan ayam yang dipotong-potong 8 bagian sebanyak 1.500 gram
  • Sediakan santan sebanyak 500 ml
  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan 1 sdt garam dapur
  • Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis
  • Sediakan bawang daun 1 batang, kemudian iris tipis
  • Seediakan serai sebanyak 1 batang dan 2 lembbar daun jeruk, kemudian memarkan

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

  • 1 seendok sayur minyak goreng untuk menumis
  • Kunyir sebesar 1 cm
  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • Siapkan 4 butir kemiri, kemudian sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabai merah dengan ukuran besar

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Paniki :

  1. Siapkan penggorengan lalu tumislah semua bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai dan juga daun jeruk
  2. Kemudian masukkan santan kedalamnya, lalu didihkan
  3. Selanjutnya tambahkan ayam yang telah dipotong tadi lalu masaklah daging sampai kuahnya berkurang mendekati kering dan dagingnya matang
  4. Siapkan pembakaran dan bakarlah ayam yang tadi direbus, setegah mateng aja
  5. Kemudian oles bumbu sisa tadi pada ayam yang dibakar
  6. Bakar lagi sampai warna ayam berubah menjadi kecoklatan dan pastikan ayamnya matang
  7. Taburi bawang daun yang sudah diiris dan hidangkan

Demikian resep dan cara membuat ayam bakar paniki ala rumahan ini, kamu bisa menyajikan dengan nasi putih yang hangat. Semoga bisa menambah koleksi resep kamu ya.

Terima kasih ….

Resep Cara Membuat Ayam Paniki Sedap Nikmat | Syarifah Dewi | 4.5