Resep Cara Membuat Empal Gentong Spesial Enak dan Mudah

Resep Cara Membuat Empal Gentong Spesial Enak dan Mudah – Empal gentong adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Cirebon. Masakan ini mempunyai rasa yang lezat dan gurih dan memiliki kuah yang khas. Kalau kamu pencinta makanan berkuah, empal gemtong ini recommended banget deh buat kamu. Resep dan cara membuat empal gentong akan kami sharing kali ini. Proses pengolahan empal gentong ini gampang banget loh. Empal gentong ini sering disamakan dengan soto, karena bentuknya hampir mirip. Kali ini bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya yaitu dengan menggunakan babat, jeroan dan daging sapi untuk dijadikan isiannya. Makanan yang satu ini sering disajikan dengan nasi putih atau lontong. Kalau kamu tertarik untuk membuat resep ini, yuk diintip resep dan cara membuatnya.

Resep-Empal

Resep dan Cara Membuat Empal Gentong

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • Jeroan sapi bersih sebanyak 200 gram, kemudian potong-potong
  • Daging sapi yang bagus sebanyak 200 gram
  • Santan kelapa sebanyak 2 ltr
  • Kayu manis sebesar 2 cm
  • Kemiri sebanyak 2 butir, sangrai dan haluskan
  • Ketumbar sebanyak Ā½ sdt kemudian sangrai dan haluskan
  • Kunyit sebesar 2 cm
  • Bawang merah sebanyak 6 buah kemudian haluskan
  • Bawang putih sebanyak 4 siung, dihaluskan
  • Jahe sebesar 2 cm, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas sebesar 2 cm, kemudian memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air bersih secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Gula secukupnya
  • Dan garam

Langkah-langkah membuat Empal Gentong :

  1. Potonglah daging lalu cuci sampai bersih
  2. Didihkan air kemudian rebuslah jeroan dan daging sapi dengan tempat yang terpisah sampai empuk dan matang
  3. Selanjutnya tumislah bumbu yang sudah dihaluskan
  4. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, kayu manis dan jahe, aduk-aduk sampai merata dan agak layu
  5. Kemudian tambahkan jerpan dan daging sapi kedalam tumisan bumbu
  6. Masukkan penyedap rasa, garam dan gula dan aduk-aduk sampai merata
  7. Masak sampai matang dan bumbunya meresap
  8. Silahkan sajikan empal gentong

Kamu bisa sajikan empal gentong dengan lontong atau nasi putih ddan bisa juga ditambahkan dengan kerupuk dan sambal biar lebih kumplit dan nikmat. Sekian resep dan cara membuat empal gentong dan silahkan sajikan masakan ini pada keluarga tercinta di rumah. Semoga bisa jadi tambahan resep di rumah.

Terima kasih

Incoming search terms:

  • bahan resep empal sapi spesial
  • resep empal gentong enak spesial
Resep Cara Membuat Empal Gentong Spesial Enak dan Mudah | Syarifah Dewi | 4.5