Resep Cara Membuat Kikil Sapi Nikmat dan Sedap

Resep Cara Membuat Kikil Sapi Nikmat dan Sedap – Kikil merupakan salah satu bagian yang ada didalam sapi lebih tepatnya pada kaki sapi dan kikil itu sangat kenyal. Kami akan sharing salah satu resep dan cara mengolah kikil dengan bumbu khas dari padang menjadi sebuah gulai kikil yang pastinya enak banget. Gulai kikil merupakan olahan makanan yang bisa kamu temukan dimana aja apalagi di tempat makan padang. Rasa dari gulai kikil ini gurih dan enak banget deh karena diolah menggunakan bumbu-bumbu yang akan menggugah selera makan kamu. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang resep dan cara membuat gulai kiki, jika kamu tertarik untuk membuatnya di rumah dan dijadikan sajian menu yang special untuk keluarga tercinta. Yuk diintip resep dan cara membuat gulai kikil .

index

Cara Membuat Gulai Kikil

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • Sediakan kaki sapi atau kikil bersih sebanyak 1 buah
  • Sediakan santan kelapa sebanyak 1 ltr
  • Sediakan daun kunyit sebanyak 1 lembar, kemudian cuci dan potong-potong
  • Sediakan daun jeruk sebanyak 3 lembar, kemudian cuci
  • Sediakan serai sebanyak 1 batang, kemudian memarkan
  • Sediakan asam kandis sebanyak 2 buah
  • Sediakan air bersih
  • Sediakan minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

  • Cabai merah sebanyak 75 gram
  • Kemiri sebanyak 3 butir, kemudian sangrai
  • Lengkuas sebesar 2 cm
  • Kunyit sebesar2 cm
  • Bawang merah sebanyak 8 buah
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Sediakan Penyedap rasa
  • Sediakan gula pasir
  • Dan sediakan garam dapur secukupnya

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil :

  1. Sediakan air lalu didihkan dan masukkan kaki sapi sampai kenyal dan matang kurang lebih 2 sampai 3 jam, kemudian dinginkan sampai kaki sapi agak hangat
  2. Kemudian ambil kikil dari tulang sapi, caranya iris dengan menggunakan pisau yang cukup tajam
  3. Selanjutnya tumislah dengan sedikit minyak aja semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya wangi
  4. Kemudian tambahkan asam kandis, daun jeruk, daun kunyit dan juga serai kedalamnya
  5. Selanjutnya tambahkan santan kedalamnya dan didihkan juga aduk-aduk
  6. Kemudian tambahkan kikil sapi ke dalam santan yang sudah dididihkan dan masak sampai airnya berkurang dan mengeluarkan minyak. Pastikan semua matang
  7. Silahkan sajikan gulai kikil

Kamu bisa menghidangkan gulai kikil ini dengan menambahkan bawang daun dan juga bawang goreng agar lebih enak dan lezat. Sekian resep dan cara membuat gulai kikil, selamat mencoba.

Terima kasih

Incoming search terms:

  • cara membuat kikil
  • resep kikil sapi
  • cara membuat kikil sapi
  • resep membuat kikil nikmat
  • cara memasak kikil sapi
  • cara masak kikil yang sedap
  • resep kikil
  • cara memasak kikil
  • bumbu tulang kikil sapi
  • Tips bumbu special membuat kikil
Resep Cara Membuat Kikil Sapi Nikmat dan Sedap | Syarifah Dewi | 4.5