Resep Cara Membuat Siomay Udang Nikmat

Resep Cara Membuat Siomay Udang Nikmat – Saat sore hari atau waktu senggang memang paling nikmat rasanya jika kita mengudap makanan ringan dengan cita rasa yang lezat. Jangan hanya gorengan, kripik atau krupuk saja, tetapi pilih juga cemilan lain yang lebih sehat seperti siomay udang misalnya.  Kulit pangsit yang membungkus daging udang dan bumbu lain akan terasa sangat sempurna dengan guyuran kuah kacang atau cocol dengan sambal botolan.

8-resep-siomay-udang

Kali ini kami akan menghadirkan Resep Siomay Udang yang bisa anda coba sebagai sajian keluarga.  Sajian siomay ini sengaja direbus hingga lebih sehat karena minim penggunaan lemak.  Mengkreasikan resep siomay ini juga bisa anda lakukan misalnya dengan menambahkan sayuran yang anda suka.  Jadi tunggu apa lagi, silahkan coba resep yang satu ini.

Bahan yang dibutuhkan :

Siomay :

  • Udang segar sebanyak 150 gram, haluskan atau blender
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  • Tepung kanji 3 sebanyak 3 sdm
  • Air jeruk nipis  sebanyak 2 sdm
  • Air panas sebanyak 1 liter
  • Gula pasir sebanyak ½ sdm
  • Daun bawang sebanyak 1 batang , iris halus
  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Garam secukupnya
  • Kulit pangsit sebanyak 30 lembar
  • Putih telur ayam sebanyak 1 butir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Saus kacang :

  • Kacang tanah yang sudah di kupas sebanyak 100 gram, sangrai
  • Cabai merah sebanyak 3 biji , buang biji
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Saus tomat sebanyak 1 sdm
  • Air jeruk nipis sebanyak 1 sdm
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Air bersih sebanyak 100 ml

Cara membuat :

  1. Langkah pertama tentu kita akan membuat isi siomay terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan seperti udang halus dengan air jeruk serat bawang putih halus, campurkan hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
  2. Di wadah terpisah, campurkan tepung kanji dengan air panas. Campurkan juga bahan lain yaitu daging udang yang berbumbu tadi.  Tambahkan bumbu beserta garam dan gula, aduk rata.
  3. Taburkan tepung terigu dalam adonan sedikit demi sedikit, masukan irisan daun bawang. aduk rata kembali.
  4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian sendokan adonan tepat ditengahnya. Rekatkan kulit pangsit dengan menggunakan putih telur, pastikan bahwa isinya tidak berhamburan.  Lakukan hingga adonan dan kulit pangsit habis.
  5. Panaskan kukusan, dan kukus siomay hingga matang angkat dan siomay udang siap untuk disajikan.
  6. Sekarang kita buat saus kacangnya, pertama siapkan blender dan haluskan semua bahan saus hingga halus dan rata.
  7. Siapkan panci dan masak bahan saus hingga mendidih dan mengental, saus kacang siap untuk anda gunakan sebagai pelengkap siomay udang.

Selamat mencoba

Incoming search terms:

  • cara bikin siomay
  • resep dumpling sajian sedap
Resep Cara Membuat Siomay Udang Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5