Resep Kepiting Saus Padang yang Lezat dan Mantap

Resep Kepiting Saus Padang yang Lezat dan Mantap – Kepiting saus padang dengan bahan utama kepiting sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini sangat terkenal dengan proteinnya yang tinggi dan rasanya yang lezat dan mantap. Restoran mahal atau warung makan juga banyak yang menjual masakan ini. Kalian pasti penasaran kan bagaimana cara membuatnya, lansung saja kita lihat cara membuat kepiting saus padang yang lezat.

Langkah-langkah dalam pembuatan kepiting saus padang:

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bobor bayam :

  • Sediakan garam sebanyak ½ sdt
  • Sediakan merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Sediakan air kaldu (dari makanan laut) sebanyak 150 ml
  • Sediakan saos sambal sebanyak 3 sdm
  • Sediakan bawang Bombay yang sudah diiris sebanyak ½ bh
  • Sediakan saus tomat sebanyak 5 sdm
  • Sediakan daun bawang yang diiris tipis sebanyak 1 btg
  • Sediakan minyak goreng sebanyak 5 sdm
  • Sediakan telur yang sudah dikocok sebanyak 1 btr
  • Sediakan daun salam ssebanyak 2 lembar
  • Sediakan gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Sediakan penyedap rasa sebanyak ½ sdt
  • Sediakan daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • Sediakan air (untuk merebus) sebanyak 1 liter
  • Sediakan saus tiram sebanyak 4 sdm
  • Sediakan kepiting sebanyak 2 ekor

kepiting-saus-padang

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

  • Sediakan cabe rawit merah yang telah ditumis sebanyak 5 bh
  • Sediakan bawah putih sebanyak 3 bh
  • Sediakan jahe sebesar 2 cm
  • Sediakan bawang merah sebanyak 5 bh
  • Sediakan cabe merah yang sudah digiling sebanyak 2 sdm
  • Sediakan kemiri yang sudah disangrai sebanyak 3 bh
  • Sediakan kunyit yang telah dibakar sepanjang 1 jari

Langkah-langkah membuat kepiting saus padang:

  1. Cuci bersih kepiting. Kemudiakan kepiting direbus sampai berwarna orange dan sisi kepiting dibelah.
  2. Siapkan penggorengan dan masukkan minyak. Tunggu hingga panas. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, bawang Bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis hingga tercium aroma.
  3. Tambahkan kepiting dan bahan yang tersisa dan juga telur, kemudian diaduk. Tunggu hingga kuah menjadi sedikit padat. Tiriskan
  4. Silahkan sajikan kepiting

Tidak sulit dan praktis kan? Ayo jangan lupa untuk mencoba kepiting saus padang ini.

Incoming search terms:

  • kepiting dibelah
Resep Kepiting Saus Padang yang Lezat dan Mantap | Syarifah Dewi | 4.5