Resep Membuat Bolu Kojo Khas Sumsel Empuk Istimewa

Resep Membuat Bolu Kojo Khas Sumsel Empuk Istimewa – Tahukah kamu kue bolu kojo? Kue bolu kojo atau sering disebut kue bolu kemboja ini pertama kali dibuat dengan menggunakan loya yang bentuk loyangnya mirip dengan bunga kamboja. Kue kojo adalah salah satu makanan khas dari sumatra selatan kebih tepatnya daerah palembang dan sekitarnya, seringkali orang-orang menyajikan kue kojo ini pada saat acara-acara adat. Tapi boleh juga kok kalo kamu mau mencoba membuat untuk sekedar mencicipi rasa lezat dan lembutnya bolu kojo khas sumatra selatan ini. Bolu kojo ini bisa menemani kamu saat santai sambil minum teh jasmin baik di pagi atau di sore hari. Dan cara membuatnya pun gampang banget loh, kamu bisa simak resep dan cara membuat bolu kojo di bawah ini.

Resep Membuat Bolu Kojo Khas Sumsel Empuk Istimewa

 

Resep dan cara memnuat Bolu Kojo Khas Sumatra Selatan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bolu Kojo :

  • Sediakan loyang
  • Sediakan mentega
  • Sediakan perasan air pandan sebanyak 1 gelas
  • Sediakan perasan air daun suji sebanyak 1 gelas
  • Sediakan santan kental kemasan sebanyak 1 set
  • Sediakan gula pasir sebanyaj 2 gelas
  • Sediakan tepung terigu yang lembut sebanyak 2 gelas yang ukuran sedang
  • Sediakan telur ayam sebanyak 8 butir

Langkah-langkah membuat Bolu Kojo :

  1. Siapkan telur dan gula pasir kemudian kocok dan aduk-aduk sampai rata
  2. Kemudian masukkan air perasan air pandan, daun suji dan juga santan kental ke dalam telur yang sudah dikocok lalu aduk-aduk sampai merata
  3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan jangan lupa afuk ya sampai semua bahan tercampur dengan sempurna
  4. Lalu siapkan loyang dan oles dengan menggunakan mentega, selanjutnya masukkan adonan bolu ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian kukuslah bolu sampai aromanya harum dan pastikan matang dengan melihat warna bolu yang cenderung berubah warna menjadi hijau dan agak kecoklatan
  5. Jika sudah matang angkatlah loyang dan kukuslah semua adonan bolu sampai semua adonan bolu habis
  6. Silahkan hidangkan bolu kojo

Kamu bisa menyajikan bolu kojo ini dengan cara memberinya toping kesukaan kamu seperti buah-buahan atau bisa juga dengan parutan keju agar bolu lebih special dan menggiurkan. Sekian resep dan cara membuat bolu keju ala rumahan yang bisa kamu praktekkan di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan kamu bisa juga melihat aneka resep makanan atau masakan lainnya.

Terima kasih ….

Incoming search terms:

  • resep bolu koja khas sum sel
  • apakah bolu kojo memakai santai gelondo
  • resep bolukojo
  • resep bolu kojo
  • resep bolu koja ukuran gelas
  • kue kojo khas sumatra
  • kue kojo has sumatera selatan
  • cara membuat wajik
  • warna hijau untuk bolu kojo
  • bolu kojo istimewa
Resep Membuat Bolu Kojo Khas Sumsel Empuk Istimewa | Syarifah Dewi | 4.5