Resep Membuat Combro Pedas Nikmat Sederhana

Resep Membuat Combro Pedas Nikmat Sederhana – Combro merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda. Masyarakat sunda sering bilang kalau combro itu adalalh singkatan dari kata oncom dijero. Combro ini banyak dikenal orang loh dan mudah ditemukan dipinggir jalan. Combro adalah salah satu makanan yang dibuat dari olahan singkong yang kemudian diparut dengan halus lalu dimasukkan isiannya yaitu sambal oncom, dan itu merupakan asal usul dari makanan ini. Cara pembuatan combro ini dengan cara menggorengnya dan juga memadukannya dengan aneka bumbu. Rasanya lezat juga gurih dan renyah pula. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya di rumah mari simak ya resep dan cara membuat combro di bawah ini.

index

Resep dan cara membuat combro

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat combro :

  • Sediakan minyak goreng
  • Sediakan garam dapur
  • Sediakan tepung kanji sebanyak 2 sdm
  • Sediakan daun bawang sebanyak 2 batang kemudian diiris halus
  • Sediakan kelapa parut sebanyak 125 gram
  • Sediakan singkong dengan kualitas baik sebanyak 1 kg

Bahan untuk membuat isian :

  • Sediakan penyedap rasa
  • Sediakan garam dapur
  • Sediakan merica bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Sediakan gula secukupnya
  • Sediakan serai sebanyak 1 batang kemudian haluskan
  • Sediakan daun bawang sebanyak 2 batang iris halus
  • Sediakan cabai merah dengan ukuran besar sebanyak 3 buah dihaluskan
  • Sediakan bawang putih sebanyak 3 siung, dihaluskan
  • Sediakan cabai rawit sebanyak 15 buah dihaluskan
  • Sediakan bawang merah sebanyak 6 buah, dihaluskan
  • Sediakan oncom sebanyak 300 gram dihaluskan

Langkah-langkah membuat combro :

  1. Siapkan singkong lalu kuspaslah dan bersihkan dengan menggunakan air bersih
  2. Lalu parutlah singkong dan tambahkan kedalamnya bawang daun yang sudah diiris, garam, tepung kanji dan juga parutan kelapa dan aduklah hingga merata
  3. Kemudian campurkan bahan isian didalam wadah yang lain dan aduklah sampai rata
  4. Tumislah bahan-bahan isian hingga matang
  5. Lalu ambillah adonan singkong sebanyak 2 sdm dan pipihkan
  6. Kemudian masukkan isiannya dan bentuk menjadi oval dan tutuplah adonan sampai rapat, ulanglah sampai semua adonan habis
  7. Kemudian gorenglah combro hingga warnanya menjadi kecoklatan dan juga matang dan kering kemudian tiriskan
  8. Silahkan disajikan combronya

Sekian resep dan cara membuat combro enak, gampang banget kan cara bikinnya. Selamat mencoba dan silahkan sajikan pada keluarga tercinta di rumah. Lihat juga resep masakan dan makanan lainnya.

Terima kasih …

Incoming search terms:

  • combro lembut pake apa
  • resep combro ubi isi jantung pisang
  • resep memasak makanan khas tegal yaitu combro
Resep Membuat Combro Pedas Nikmat Sederhana | Syarifah Dewi | 4.5