Resep Membuat Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat Mudah

Resep Membuat Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat Mudah – Tahukah kamu resep makanan ikan kuah kuning khas daerah papua? Orang-orang banyak yang menggemari salah satu masakan khas papua ini, mungkin kamu pernah mendengar atau melihat resep ikan kuah kuning khas papua ini baik di radio, televisi atau media cetak. Citarasa yang dihasilkan dari campuran rempah-rempah pilihan membuat rasa dari ikan kuah kuning khas papua inj meresap dan lezat banget. Kamu bisa menjadikan sajian ikan kuning khas papua ini sebagai teman untuk makan. Kuahnya yang berwarna kuning dan begitu meresap kepada ikan membuat olahan ikan khas papua ini diberi nama ikan kuah kuning khas papua. Bahan dasar yang digunakan biasanya ikan gabus tapi bjsa juga kamu menggantinya dengan ikankakap. Masakan ini biasa dipadukan dengan ciri khas dari indonesia bagian timur yaitu papeda yang bentuknya sangat kenyal dan lembut. Kalau kamu tertarik untuk membuat sajian makanan ini di rumah, simak resep dan cara membuat ikan kuah kuning khas papua di bawah ini.

index

Resep dan cara membuat ikan kuah kuning khas papua

Bahan yang perlu disiapkan :

  • Sediakan ikan kakap atau ikan gabus sebanyak 3 ekor, kemudian potonglah menjadi 3 bagian
  • Sediakan air bersih sebanyak 200 ml
  • Sediakan minyak goreng sebanyak 4 sendok makan
  • Sediakan serai sebanyak 1 batang, kemudian memarkan
  • Sediakan lengkuas sebanyak 2 cm, kemudian memarkan
  • Sediakan daun salam 2 lembar
  • Tomat sebanyak 3 buah dan potong ukuran sedang
  • Air perasan jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis
  • Bawang daun sebanyak 2 batang dan iris ukuran besar

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Sediakan kemiri 3 butir
  • Sediakan cabai merah sebanyak 5 buah
  • Sediakan bawang putih 4 siung
  • Sediakan bawang merah 6 buah
  • Sediakan jahe 2 cm dan bersihkan
  • Kunyit 3 cm dan bersihkan
  • Gula halus sebanyak 1/2 sdt
  • Dan garam halus secukupnya

Langkah-langkah membuat :

  1. Pertama-tama sediakan penggorengan dan tumis bumbu yang sudahhalus kemudian tambahkan lengkuas, daun salam dan juga serai
  2. Aduk sampai aromanya tercium wangi
  3. Kemudian masukkan ikan kakap ke dalam bumbu yang sudah ditumis dan masukkan juga bawang daun, masak sampai agak layu
  4. Selanjutnya tambahkan air bersih dan biarkan mendidih
  5. Kemudian masukkan air perasan jeruk nipis juga tomat merah yang sudah dipotong, aduk dan masak sampai matang
  6. Silahkan sajikan ikan kuah kuninh khas papuanya

Proses pengolahannya gampang banget kan, kamu bisa praktekkan olahan masakan ini di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Lihat juga resep masakan lainnya.

Terima kasih

Incoming search terms:

  • resep ika kuah kunung khs papua
  • bumbu kuah kuning papua ikan patin
  • ikan kakap khas papua
  • resep masakan ikan kuah sedap
  • resep patin bumbu kuning papeda
Resep Membuat Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat Mudah | Syarifah Dewi | 4.5