Resep Membuat Kue Ongol Ongol Tepung Kanji Kenyal Lezat

Resep Membuat Kue Ongol Ongol Tepung Kanji Kenyal Lezat – Kue ongol-ongol adalah makanan khas yang berasal dari Jawa Barat Indonesia. Kue ongol-ongol adala jenis makanan basah yang mudah banget kamu temukan di pasar tradisional ataupun warung. Kue basah yang satu ini mempunyai kelembutan dan rasa yang manis, kenyal dan enak, makanya sering dijadikan sasaran empuk buat pencinta kuliner. Bahan dasar dari kue ongol-ongol ini adalah tepung kanji atau tepung sagu yang dikreasikan dengan gula palem dan gula merah juga diselimuti oleh kelapa parut, ini yang menjadikan kue ongol-ongol enak dan menggoda. Proses pembuatan ku ongol-ongol yang berbahan tepung kanji ini pun gampang banget dan nggak ribet loh bikinnya, bahan-bahan yang diperlukan pun murah dan mudah didapat. Kalo mau mencoba untuk mengkreasikan makanan tradisional ini di rumah, yuk kita intip resep dan cara membuat kue ongol-ongol ala rumahan di bawah ini.

hqdefault

Resep Kue Ongol-ongol Enak dan Lembut

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ongol-ongol :

  • Sediakan tepung kanji sebanyak 150 gr
  • Sediakan 50 gr gula palem
  • Sediakan gula merah sebanyak 100 gr
  • Sediakan garam dapur sebanyak ¼ sdt
  • Sediakan parutan kelapa muda dari ½ buah kelapa sebanyak 100 gr
  • Sediakan daun pandan sebanyak 1 lembar, kemudian simpulka
  • Sediakan 400 ml air bersih
  • Sediakan ¼ sdt vanili bubuk

Langkah-langkah membuat Kue ongol-ongol :

  1. Masak air sampai mendidih lalu tambahkan daun panda, gula palem dan gula merah kemudian aduk-aduk sampai gulanya benar-benar larut dan air mendidih. Selanjutnya angkatlah dan saring air rebusan tersebut lalu tuang kembali kedalam panci. Biarkan dan dinginkan sebentar sampai agar hangat
  2. Tambahkan vanili dan tepung kanji kedalam rebusan air gula tadi, kemudian aduk hingga semua bahan merata. Selanjutnya aduk dan masaklah dengan menggunakan api yang kecil sampai bahan-bahan meletup-letup dan menjadi kental.
  3. Siapkan cetakan atau bisa menggunakan Loyang yang berbentuk persegi, tuang adonan ke dalamnya dan ratakan kemudian dinginkan .
  4. Siapkan parutan kelapa dan campur dengan garam sambil aduk hingga merata, lalu kukuslah kurang lebih selama 10 sampai 15 menitan. Jika kue ongol-ongol sudah mulai dingin, potonglah dengan bentuk segi empat, segi tiga atau bentuk yang kamu sukai lalu selimuti dengan kelapa parut sampai merata sempurna.
  5. Setelah selasai, hidangkan kue ongol-ongol ini dengan taburan kelapa parut, silahkan hidangkan

Semoga bermanfaat, terima kasih ….

Incoming search terms:

  • resep kue ongol ongol tepung kanji
  • cara membuat ongol-ongol dari tepung kanji
  • ongol ongol tepung tapioka
  • Resep ongol ongol tepung kanji
  • kue ongol ongol kanji
  • ongol ongoltepung kanji
  • ongol ongol kanji gula merah
  • ongol ongol tepung kanji
  • ongol ongol kanji
  • cara membuat ongol-ongol enak lembut kenyal dan simpel
Resep Membuat Kue Ongol Ongol Tepung Kanji Kenyal Lezat | Syarifah Dewi | 4.5