Resep Membuat Steak Ikan Spesial Enak dan Mudah

Resep Membuat Steak Ikan Spesial Enak dan Mudah – Ada stok ikan kakap di kulkas dan bingung untuk mengolahnya?  Atau bosan dengan  ikan kakap yang dimasak pindang, goreng, asam manis atau acar?  Jangan khawatir kali ini kami akan menyajikan Resep Steak Ikan  yang tidak diperlu lagi diragukan soal rasanya.  Apalagi resep ini juga disajikan dengan  tambahan saus yang makin mempercantik tampilan dan memperkaya rasa.

Steak ikan rasanya juga tidak kalah dengan steak daging. Dalam resep ini juga disajikan bahan pelengkap steak ikan yang akan menyulap masakan anda seperti sajian di restoran terkemuka.  Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah sehingga praktis jika dibuat saat anda tidak punya waktu banyak untuk memasak.  Jadi tunggu apalagi, sudah siap mengintip resepnya?

38-resep-steak-ikan

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan steak :

  • Daging ikan kakap tanpa tulang dan tanpa lemak sebanyak 1 potong
  • Kentang tes sebanyak 200 gram, kukus
  • Kacang polong rebus sebanyak 1 sdm
  • Wortel sebanyak 1 buah, kupas, potong dan rebus
  • Jamur merang sebanyak 1 sdm, tumis sebentar
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Merica bubuk sebanyak ½  sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdm

Bahan saus :

  • Susu cair sebanyak 100 ml
  • Margarin sebanyak 1 sdm
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Pala bubuk sebanyak ½ sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Tepung maizena sebanyak 1 sdt

Cara Membuat Steak Ikan :

  1. Siapkan wadah bersih lalu masukan potongan ikan kakap dengan tambahan bumbu lain seperti air jeruk nipis, merica, garam, dan minyak wijen lalu sisihkan selama kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.
  2. Panaskan wajan anti lengket lalu masukan ikan kakap yang telah berbumbu tadi. Masak hingga matang dan jangan terlalu banyak membalik karena ikan tidak rusak.  Jika sudah matang angkat dan letakan ada piring saji.
  3. Tata juga sayuran yang sudah disiapkan tadi berupa kacang polong, jamur merang, wortel dan kentang pada piring saji berisi steak ikan tadi, sisihkan sejenak.
  4. Sekarang kita akan membuat sausnya, pertama siapkan panci bersih lalu masukan semua bahan saus. Masak hingga mendidih dan matang sambil diaduk agar menyatu sempurna.  Angkat dan dinginkan.
  5. Cara penyajian anda cukup menuangkan kuah tadi ke atas steak ikan sebelum disajikan.

Resep Steak Ikan ini juga bisa anda ganti menggunakan jenis ikan yang lain seperti ikan dori atau ikan salmon.  Apapun jenis ikan bisa anda sesuaikan dengan  selera, yang pasti ikan tidak memiliki tulang dan tidak memiliki kandungan lemak yang banyak.

Resep Membuat Steak Ikan Spesial Enak dan Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5