Resep Membuat Tongseng Ayam Empuk dan Lezat

Resep Membuat Tongseng Ayam Empuk dan Lezat – Kalau biasanya anda menyantap tongseng kambing, bagaimana kalau anda coba buat variasi menu yang berbeda dengan resep tongseng, menggunakan daging ayam misalnya.  Kita tahu bahwa daging kambing bisa memicu tekanan darah tinggi sehingga banyak yang enggan menyantap makanan yang satu ini.  Daging ayam yang anda punya jangan nya digoreng atau digulai saja, sajian tongseng ayam ini enak sekali disantap dengan sepiring nasi hangat.

Resep Tongseng Ayam  yang akan kami bagikan juga makin komplit dengan tambahan beberapa jenis sayuran.  Jika dirasa kurang pedas, bisa juga masukan beberapa potongan cabai rawit ke dalam masakan ini.  Daging ayam juga bisa anda tambahkan dengan sedikit bagian lemak atau hati hingga cita rasanya semakin kaya.  Segera siapkan alat tulis anda untuk mencatat resep yang akan kami bagikan.

41-resep-tongseng-ayam

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam sebanyak 1 ekor
  • Kecap pedas manis sebanyak 7 sdm
  • Air sebanyak 400 ml
  • Cabai merah besar sebanyak 2 buah
  • Cabai rawit merah sebanyak 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Gula pasir sebanyak 1 sm
  • Kol sebanyak 4 lembar, potong kasar
  • Tomat sebanyak 1 buah, potong kasar
  • Minyak secukupnya
  • Serai sebanyak 1 batang, ambil bagian putih dan memarkan
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar, buang tulang daunnya
  • Laos sebanyak 1 ruas, memarkan

Bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 2 butir
  • Bawang putih sebanyak 2 butir
  • Lada sebanyak 1 sdt
  • Ketumbar sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Tongseng Ayam :

  1. Pertama siapkan daging ayam, cuci bersih kemudian potong berukuran agak kecil.  Buang tulang dan bagian lemaknya, tiriskan.
  2. Siapkan wajan bersih, lalu tuang sedikit minyak.  Jika sudah panas masukan bawang merah, bawang putih dan cabai, masak hingga layu
  3. Tambahkan bumbu halus dan serai ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum
  4. Tuangkan air, kecap pedas manis juga potongan ayam. Aduk sesekali dan masak selama 20 menit sampai daging ayam lembut dan matang.
  5. Masukan sayuran seperti irisan tomat dan sayur kol.  Masak sebentar, angkat dan tongseng ayam siap dihidangkan.

Resep Tongseng Ayam ini bisa jadi pilihan yang tepat sebagai menu makan siang yang berkuah dan nikmat.  Jika tekstur ayam dirasa masih cukup keras, bisa tambahkan lagi sedikit air dan masak lebih lama agar tekstur ayam menjadi lebih lunak.  Tongseng ayam ini akan makin sedap jika disajikan dengan taburan bawang goreng dan emping melinjo, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • alat alat untuk membuat tongseng ayam
  • resrp ronde dan resep tongseng ayam
  • tongseng ayam madiun
Resep Membuat Tongseng Ayam Empuk dan Lezat | Syella Zaneta Poetri | 4.5