Resep Membuat Udang Goreng Tepung Renyah dan Nikmat

Resep Membuat Udang Goreng Tepung Renyah dan Nikmat – Udang goreng tepung atau yang sering kita kenal dengan  istilah udang tempura merupakan salah satu makanan cepat saji yang kaya gizi.  Udang sebagai makanan laut memiliki kandungan protein yang tidak main-main.  Selain itu rasa udang sangat enak dan gurih sehingga membuat siapa saja tidak akan menolaknya.  Tidak heran jika udang selalu disukai baik oleh anak-anak hingga orang dewasa sekalipun.

Bagi anda yang masih bingung bagaimana cara mengolah udang yang krispi dan kriuk-kriuk, anda tidak perlu khawatir.  Dengan bumbu yang sangat sederhana anda bisa membuat olahan udang ini layaknya restoran Jepang.  Kami akan menghadirkan Resep Udang Goreng Tepung yang wajib anda praktikan. Sebagai tips pilihlah jenis udang windu atau udang galah yang berukuran agak besar sehingga ketika matang daging udang tidak akan terlalu kering.  Penasaran? Yuk coba bersama.

32-resep-udang-goreng-tepung

Bahan yang dibutuhkan :

  • Udang segar sebanyak 500 gram, belah punggung, cuci bersih dan tiriskan
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Air perasan jeruk lemon
  • Kecap ikan sebanyak 1 sdt
  • Air sebanyak 1,5 liter
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Tepung :

  1. Langkah pertama siapkan dahulu udang yang akan anda gunakan lalu cuci bersih buang bagian sungut dan jangan lupa membuang kotoran yang ada di kepala udang. Bilas dan tiriskan.
  2. Letakan udang di wadah bersih lalu masukan bawang putih halus , air jeruk lemon dan kecap ikan kemudian aduk hingga rata.  Biarkan udang selama kurang lebih 10 menit agar bumbu lebih meresap.
  3. Sekarang buat adonan pencelup dengan menyiapkan wadah bersih lalu amukan semua bahan seperti tepung terigu, air, merica dan garam.  Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung yang bergerindil,
  4. Ambil satu udang lalu celupkan di bahan pencelup kemudian gulingkan pada tepung panir hingga rata. Tekan untuk membuat tepung panir menempel dengan sempurna, buang tepung panir yang tidak melekat pada udang dengan mengetukan udang beberapa kali.  Lakukan sampai udang habis, sisihkan.
  5. Siapkan wajan lalu taung minyak. Masak dengan  api sedang, jika minyak sudah panas goreng udang hingga kuning kecokelatan, angkat dan udang goreng tepung siap untuk anda sajikan.

Selain dimakan sebagai lauk, Resep Udang Goreng Tepung ni juga pas sekali bila dijadikan cemilan dengan  dicocol saus tomat atau saus cabai.  Rasanya yang garing dan gurih membuat sajian ini digemari oleh seluruh keluarga, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep udang goreng tepung renyah
  • cara membuat udang yang kranci dan lezat untuk dimakan
  • resep masakan udang goreng tepung
  • resep udang goreng krispi
Resep Membuat Udang Goreng Tepung Renyah dan Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5