Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Enak Dan Sederhana

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Enak Dan Sederhana Bosan dengan sajian masakan yang terlalu mainstream? Kenapa tidak coba menyantap menu nasi bakar ayam suwir saja? Ya, meskipun sebenarnya menu masakan ini adalah menu jadul dan masih tergolong mainstream, tapi ternyata banyak sekali yang menyukai menu ini. Sehingga tak heran bila masakan dari paduan nasi, bumbu dan ayam suwir ini menjadi favorit di banyak rumah makan baik restoran maupun lesehan.

Bagi anda dan keluarga yang juga suka dengan nasi bakar ayam suwir dan ingin menghadirkannya di jam makan keluarga, berikut ini kami hadirkan daftar bahan dan bumbu serta cara penyajiannya.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Baca juga : Resep Nasi Hainan Asli Spesial Lezat

Bahan dan Bumbu

  • Secukupnya nasi matang
  • Daging ayam 300 gram, direbus dan disuwir
  • Kaldu ayam 100 ml, dari air rebusan ayam
  • Serai 1 batang
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Secukupnya minyak goreng
  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabe rawit 5 biji
  • Cabe merah 2 biji
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya daun pisang

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

  1. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan dengan cara diulek menggunakan cobekan. Kemudian dimasak dengan ditumis sampai tercium aroma sedapnya.
  2. Tambahkan tumisan bawang halus dengan serai memar dan daun jeruk. Aduk merata dan tumis sampai matang.
  3. Tambahkan kembali masakan dengan suwiran daging ayam, lalu bubuhi dengan gula dan garam sesuai selera. Aduk merata lalu tuangkan kaldu ayam ke dalam masakan. Aduk kembali supaya merata. Koreksi rasa dan biarkan kuahnya menyusut.
  4. Setelah itu, tuangkan nasi ke dalam masakan dan aduk merata supaya tercampur dengan masakan bumbu hingga terlihat seperti nasi goreng. Bila nasi dirasa sudah tidak lengket ladi, angkat dan tuangkan ke pada lembaran daun pisang.
  5. Bungkus nasi yang sudah dimasak dengan daun pisang tersebut. Lipatkan bagian ujung daun pisang dan semat dengan lidi supaya bungkusannya tidak terbuka.
  6. Terakhir, bakar bungkusan daun pisang tersebut dengan menggunakan bara api atau juga bisa dipanggang di atas teflon. Angkat setelah aroma sedapnya tersium.

Baca juga : Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Nikmat Lezat

Sekarang anda bisa menikmati nasi bakar ayam suwir kapan saja bersama keluarga tercinta. Masakan ini dapat disantap dengan tanpa menambahkan lagi lauk pauk karena nasinya sudah bercampur dengan bumbu dan suwiran ayam yang tentunya sudah berasa sedap. Semoga resepnya bisa membantu anda dalam proses pembuatan nasi bakar ayam suwir di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Enak Dan Sederhana | Farid Abdul Mupid | 4.5