Resep Nasi Gandul Khas Pati Sedap Nikmat

Resep Nasi Gandul Khas Pati Sedap Nikmat  – Kalau kamu jalan-jalan ke kota pati rasanya kurang lengkap jika kamu tidak mencicipi makanan khas dari kota pati yaitu nasi gandul. Nasi gandul memiliki kelezatan dari lauk pauk yang ada didalamnya kalau kamu suka dengan sajian nasi gandul, kamu tidak usah jauh-jauh jalan-jalan ke kota pati. Kamu bisa membuatnya di rumah sendiri. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep dan cara penyajiannya di bawah ini.

index

Resep dan Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat nasi gandul :

bahan untuk daging :

  • Sediakan santan sebanyak 6000ml
  • Sediakan daun jeruk nipis sebanyak 3 lembar
  • Sediakan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
  • Sediakan gula merah yang halus sebanyak 2 sendok makan
  • Sediakan kecap manis sebanyak5 sendok makan
  • Sediakan daging sebanyak 500 gram kemudian iris lebar

Bahan yang harus dihaluskan untuk daging :

  • Sediakan jintan sebanyak 1/2 sendok teh
  • Bawang merah 5 buah
  • Lengkuas 2 cm
  • Bawang putih 10 siung
  • Kencur 2 cm
  • Kemiri 5 butir kemudian sangrai

Bahan untuk kuah :

  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Gula merah yang disisir halus 2 sendok makan
  • Santan cair 1500 ml
  • Santan kental 500 ml
  • Tetelan 300 gram
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus untuk kuah :

  • ketumbar 1 sendok makan kemudian sangrai
  • Lengkuas 2 cm
  • Merica 1/2 sendok makan
  • Kencur 2
  • Jahe 2 cm
  • Bawang merah 8 butir
  • Terasi 1 sendok teh
  • Bawang putih 12 siung
  • Garam dapur
  • Kemiri 5 butir

Langkah-langkah membuat nasi gandul :

Membuat daging gandul :

  1. Pertama-tama panaskan minyak goreng kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk dan juga gula merah, santan, garam dan kecap manis. Dan aduklah sampai merata
  2. Masukkan daging dan masaklah diatas api kecil dan pastikan bumbunya meresap. Kemudian tiriskan daging

Membuat kuah ganduk :

  1. Pertama-tama rebuslah tetelan sampai empuk. Kemudian angkat dan potonglah kecil-kecil
  2. Kemudian didihkan santan cair dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Lalu masukkan juga tetelan, garam, kecap manis dan gula merah.
  3. Lalu masukkan juga santan kental kemudian didihkan. Aduk dan pastikan santannya nggak pecah.

Sekian resep dan cara membuat nasi gandul khas kota pati, kota pati adalah salah satu kabupaten di pantura. nasi gandul ini memang sulit ditemukan di daerah lain karena hanya ada di kota pati. Selamat mencoba untuk membuatnya di rumah dan sajikan pada keluarga tercinta di rumah.

Terima kasih …

Incoming search terms:

  • resep nasi gandul khas pati enak
  • cara membuat rempeyek khas pati
  • resep nasi gandul
Resep Nasi Gandul Khas Pati Sedap Nikmat | Syarifah Dewi | 4.5