Resep Puding Lapis Surabaya Spesial Mantap

Resep Puding Lapis Surabaya Spesial yang akan kami hadirkan kali ini adalah salah satu dessert, makanan penutup atau hidangan manis yang biasanya disantap usai makan.  Kalau biasanya lapis surabaya berupa cake atau kue, kali ini lapis surabaya disulap dalam bentuk puding yang tentu saja memiliki rasa yang juga sempurna.

19-resep-puding-lapis-surabaya

Puding lapis surabaya ini terdiri dari 3 lapisan yang memiliki rasa manis dengan tekstur lembut dan lumer dimulut.  Bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan, cara pembuatannya juga mudah.  Jika anda akan menjamu teman atau saudara jauh, puding lapis surabaya ini cocok untuk disuguhkan.

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan 1 :

  • Susu cair sebanyak 1 liter
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Agar-agar bubuk plain / tanpa rasa tanpa warna sebanyak 2 bungkus
  • Garam dapur sebanyak 1 sdt
  • Dark cooking chocolate sebanyak 50 gram

Bahan 2 :

  • Kuning telur sebanyak 2 butir
  • Kuning sebanyak 4 tetes
  • Susu kental manis sebanyak 250 ml
  • Vanila sebanyak 1 sdt

Bahan 3:

  • Air sebanyak 240 ml
  • Agar-agar rasa coklat sebanyak ½ bungkus
  • Gula pasir sebanyak 5 sdm

Cara Membuat Puding Lapis Surabaya :

  1. langkah pertama siapkan panic bersih lalu masukan semua bahan 1 dan masak hingga matang dan mendidih. Jika sudah bagi menjadi 2 bagian sama banyak, lalu tambahkan salah satunya dengan dcc, aduk hingga dcc leleh.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu masukan bahan 2 dan aduk menggunakan garpu atau wisk. Bagi menjadi 2 bagian sama besar dan masing-masing masukan ke dalam adonan 1, lalu campurkan hingga rata.
  3. Di panci terpisah masak semua bahan 3 sampai mendidih sambil diaduk rata, sisihkan.
  4. Siapkan loyang puding berbentuk persegi, kemudian masukan adonan agar bahan 1 tunggu agak mengeras kemudian masukan bahan2lanjurkan lagi dengan bahan 3 dan biarkan hingga puding menjadi lebih kaku dan dingin. Puding palis surabaya siap untuk disajikan.

Penyajian puding lapis surabaya ini lebih cantik dengan menggunakan pisau bergerigi.  Jika sebelum adonan pertama keras tetapi adonan puding mulai mengental dalam panci, panaskan sebantar dengan api kecil agar adonan puding kembali cair.  Tingkat ketebalan puding bisa ditentukan dengan ukuran loyang yang anda gunakan.  Menggunakan loyang besar akan membuat puding menjadi tipis di lapisannya, sebaliknya menggunakan loyang yang berukuran kecil akan membuat tiap lapisan puding menjadi lebih tebal.

Incoming search terms:

  • puding lapis surabaya
  • puding lapis surabaya ncc
  • puding lapis surabaya Tanpa telur
  • resep bikin kue puding lapis
  • resep agar agar surabaya
  • puding lapis surabaya yang super lembut dan legit
  • resep puding mantap
  • puding lapis legit
  • puding black forest
  • cara mengatur warna puding lapis surabaya
Resep Puding Lapis Surabaya Spesial Mantap | Syella Zaneta Poetri | 4.5