Resep Memasak Rendang Ayam Spesial Nikmat dan Simpel

Resep Memasak Rendang Ayam Spesial Nikmat dan Simpel – Rendang adalah salah satu makanan yang terkenal sampai mancanegara, karena rasanya yang enak dan khas. Bahan-bahan dan cara pembuatan dari rendang ayam pun tidak jauh beda dengan rendang-rendang yang lainnya. Rendang ayam dapat menjadi pilihan untuk menu makanan di rumah, dan harganya tentu saja lebih murah daripada rendang sapi, walaupun rasanya sama-sama nikmat. Banyak masyarakat Indonesia yang sudah pintar membuat bumbu rendang ini, walaupun tidak punya darah padang sedikit pun.  Sekarag tanpa basa-basi lagi, ini dia resep dari rendang ayam:

Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan:

  • Sediakan garam
  • Sediakan merica ½ sendok teh
  • Sediakan lengkuas sebesar 3 cm
  • Sediakan gula merah 1 sendok teh
  • Sediakan kunyit 3 cm
  • Sediakan jahe 2 cm
  • Sediakan ketumbar 2 sendok teh
  • Sediakan bawang putih 4 bh
  • Sediakan cabai merah kering 110 gr
  • Sediakan cabai merah 70 gr
  • Sediakan bawang merah 12 bh
  • Sediakan daun kunyit 2 lembar
  • Sediakan asam kandis 2 bh
  • Sediakan daun jeruk 5 lembar
  • Sediakan serai 5 bh
  • Sediakan parutan kelapa yang disangrai 100 gram
  • Sediakan santan encer 1,25 liter
  • Sediakan santan kental 500 cc
  • Sediakan kentang 150 gr
  • Sediakan ayam yang sudah dibersihkan dan dicincang 1 kg

Resep-Rendang-Ayam

Resep rendang ayam yang mantap

Langkah-langkah dalam pembuatan rendang ayam:

  1. Bumbu-bumbu seperti garam, ketumbar, gula merah, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lengkuas dan cabe merah dihaluskan. Siapakan penggorengan, tuangkan minyak dan masukkan bumbu-bumbu yang telah halus, kemudian ditumis dan tunggu hingga keluar aroma.
  2. Tambahan santan encer (harus sambil diaduk). Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit dan asam kandis, kemudian diaduk sampai rata sempurna.
  3. Masukkan daging ayam yang telah dicincang kemudian dikocok hingga merata dan bumbu teresap sempurna. (jangan gunakan api besar)
  4. Setelah tekstur daging lumayan lunak, tambahkan kentang yang sudah dipotong lalu diaduk hingga tercampur. Masukkan parutan kelapa dan santan kental, diaduk hingga kuah teresap sempurna.
  5. Tunggu rendang sampai masak. Silahkan sajikan rendang ayam

Sekian resep dari rendang ayam, ayo cobalah membuatnya tapi bersabarlah karena menghabiskan waktu yang tidak sebentar. Semoga berhasil

Incoming search terms:

  • Resep rendang aYAM
  • Resep rendang ayam sederhana
  • bedany rendang ayam ma ayam kecap
  • rendang ayam spesial
Resep Memasak Rendang Ayam Spesial Nikmat dan Simpel | Syarifah Dewi | 4.5