Resep Sayur Bayam Bening Sederhana

Resep Sayur Bayam Bening Sederhana – Tidak harus selalu mewah, banyak pilihan masakan sederhana dengan proses memasaknya yang mudah namun sehat dan kaya akan vitamin untuk dikonsumsi. Seperti sayur bayam salah satunya, masakan berkuah bening dengan tambahan sayuran wortel ini baik sekali untuk dikonsumsi dan terasa enak di lidah. Apalagi bila dihidangkan saat berbuka puasa, pasti akan memberikan asupan gizi baik pada tubuh setelah seharian terkuras karena berpuasa.

Supaya sayur bayam yang dimasak tetap sehat dikonsumsi, pastikan anda menghidangkannya tidak lebih dari 4 jam setelah selesai dimasak. Kehati-hatian ini bertujuan untuk mencegah kandungan senyawa nitrat yang timbul  dari sayuran bayam sehingga tidak lagi baik untuk dikonsumsi. Jadi sebaiknya sayur bayam ini dimasak dan disantap seketika saja tanpa dipanaskan lagi di kemudian hari.

Selain wortel, jamur merang, jagung manism dan tahu sutera juga bisa menjadi kombinasi dalam sajian masakan sayur bayam. Bagi anda yang bermaksud akan memasaknya, berikut kami hadirkan resep sayur bayam selengkapnya untuk anda.

Resep Sayur Bayam Masakan Sederhana Nikmat

Bahan-bahan Sayur Bayam

  • Daun bayam 300 gram
  • Wortel 100 gram, diiris bulat tipis
  • Air berish 1 liter

Bumbu-bumbu Sayur Bayam

  • Bawang merah 4 butir, cincang
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Temukunci 3 cm, opsional
  • Daun salam 2 helai
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Sayur Bayam

  1. Rebus air sampai mendidih lalu tuangkan bawang putih ke dalam rebusan air tersebut bersama dengan bawang merah temukunci dan daun salam. Biarkan menjadi layu.
  2. Selanjutnya, tambahkan bahan bumbu yang sudah direbus layu dengan irisan wortel. Tunggu sampai wortelnya menjadi setengah matang.
  3. Berikutnya, tambahkan kembali rebusan bahan masakan dengan daun bayam. Tunggu sampai menjadi layu dan bubuhi dengan bumbu masak yang sudah disiapkan. Aduk merata dan koreksi rasa. Angkat.
  4. Sayur bayam siap dihidangkan.

Pastikan sayur bayam yang dimasak hanya untuk satu porsi sajian saja. sayur bayam yang tidak habis dalam satu kali suguhan lalu dimasak kemabli dengan cara dihangatkan justru akan membuat sayur bayamnya memiliki kandungan senyawa nitrat yang tentunya tidak baik untuk dikonsumsi. Semoga bermanfaat dan selamat berkreasi.

Incoming search terms:

  • cara memasak sayur bayam bumbu cincang
Resep Sayur Bayam Bening Sederhana | Farid Abdul Mupid | 4.5