Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Dan Enak

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Dan EnakTidak semua jamur mengandung racun dan berbahaya bila dikonsumsi. Jamur seperti jamur tiram justru dapat dimasak dan dijadikan sebagai bahan makanan seperti cemilan dan gorengan. Jamur tiram ini adalah jamur yang dibudidayakan karena memiliki nilai jual yang cukup menjanjikan sehingga keberadaannya banyak dijumpai di pasar modern maupun tradisional. Ciri dari jamur yang aman dikonsumsi ini adalah berwarna putih dengan dagingnya yang berasa enak.

Banyak resep masakan dari bahan utama jamur tiram seperti pepes jamur tiram,  jamur tiram tepung bumbu, tumis jamur tiram dan lain sebagainya. Untuk kreasi masakan berbahan dasar jamur tiram yang akan kita coba kali ini adalah tumis jamur tiram. Berikut adalah komposisi dan langkah-langkah memasaknya.

Resep Tumis Jamur Tiram

Baca juga : Resep Membuat Pepes Tahu Jamur Enak Sederhana

Bahan dan Bumbu

  • Jamur tiram 300 gr
  • Cabe merah keriting 6 biji
  • Bakso sapi 6 buah
  • Cabe hijau besar 6 biji
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabe rawit 4 biji
  • Bawang putih 2 siung
  • Secukupnya gula pasir
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Secukupnya garam
  • Saus tiram 1 bungkus

Cara Memasak Tumis Jamur Tiram :

Sebelum mulai memasak, terelebih dulu silahkan anda lakukan beberapa hal seperti mencuci bersih jamur tiram lalu menyuwirnya menjadi kecil panjang, membelah bakso sapi yang akan digunakan sebagai pelengkap masakan jamur, mengiris cabe hijau, cabe rawit dan cabe merah keriting, serta mengiris bawang merah dan bawang putih. Setelah beberapa hal tersebut dilakukan baru kemudian menginjak ke tahap memasak jamur seperti langkah-langkah berikut ini.

  1. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu beraroma sedap.
  2. Kemudian tambahkan tumisan bawang dengan irisan cabe hijau, cabe rawit dan cabe merah keriting. Aduk merata dan masak hingga menjadi layu.
  3. Setelah itu, tuangkan irisan bakso dan suwiran jamur tiram ke dalam masakan dan aduk merata.
  4. Bubuhi masakan dengan bumbu penyedap seperti garam, saus tiram, merica bubuk dan gula pasir sesuai takaran yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk merata dan koreksi rasa.
  5. Setelah semua bahan masakan matang dan bumbunya meresap, angkat masakan dan tuangkan ke dalam wadah saji.
  6. Nikmati masakan tumis jamur tiram selagi hangat.

Selain bakso, anda juga bisa menambahkan bahan masakan lain seperti suwiran daging ayam, irisan wortel atau sayuran kesukaan anda.

Baca juga : Resep Membuat Lumpia Jamur Gurih dan Nikmat

Demikian resep masakan tumis jamur tiram dari bundamasak.com. Semoga bisa membantu anda dalam proses memasaknya di rumah. Selamat berkreasi.

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Dan Enak | Farid Abdul Mupid | 4.5