Resep Membuat Udang Balado Pedas Spesial Sedap Mantap

Resep Membuat Udang Balado Pedas Spesial Sedap Mantap – Resep udang sambal balado pedas tidaklah sulit, bahan yang dibutuhkan pun tidak banyak dan semua orang pasti bisa membuatnya. Tidak seperti masakan rendang yang berasal dari Padang, masakan ini memerlukan bahan yang cukup banyak dan dalam pembuatannya membutuhkan waktu yang panjang sedangkan dalam membuat sambal udang balado sangatlah mudah.

Udang bisa dibuat apa saja sesuai dengan selera kita, seperti membuatudang bakar, udang telur asin, udang saus padang, udang goreng tepung, udang saus mentega, udang asam manis dan lain-lain. Sehingga ini membuat udang sangat disukai oleh rakyat Indonesia. Baiklah lansung saja kita lihat bagaimana cara membuat udang sambal balado.

udang-balado-pedas-resepedia

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es manado

  • Sediakan bawang merah dan kemangi yang sudah digoreng, sebagai bahan pelengkap
  • Sediakan bawang Bombay yang sudah diiris sebanyak ¼ bh
  • Sediakan minyak goreng sebanyak 3 sdm
  • Sediakan batang seras yang sudah diiris sebanyak 1 btg
  • Sediakan lengkuas yang sudah dibersihkan sebesar 2 cm
  • Sediakan air bersih sebanyak 125 cc
  • Sediakan daun salam yang telah dibersihkan sebanyak 2 lembar
  • Sediakan jeruk nipis sebanyak 1 bh
  • Sediakan udang windu segar sebanyak 250 gr

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat udang sambal balado

  • Sediakan garam dapur yang mengandung yodium
  • Sediakan gula pasir sebanyak ½ sdm
  • Sediakan jahe yang sudah dibersihkan sebesar 2cm
  • Sediakan cabai merah besar sebanyak 4 bh
  • Sediakan cabai rawit merah sebanyak 10 bh
  • Sediakan bawang merah yang sudah dibersihkan kulitnya sebanyak 3 bh
  • Sediakan bawang putih yang sudah dibersikan kulitnya sebanyak 3 bh

Langkah-langkah membuat Balado udang pedas:

  1. Cuci udang sampai bersih dan buang kulitnya. Kemudian simpan udang pada piring atau mangkuk, beri perasan jeruk nipis, campurkan dengan cara mengaduk kemudian disisihkan.
  2. Panaskan penggorengan pada api yang tidak terlalu besar dan tuangkan minyak goreng sebanyak 3 sdm, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma.
  3. Kemudian tambahkan udang dan air, sediakan gula pasir, garam dan bumbu, masak hinnga kuah lebih padat atau mengental

Itulah cara pembuatan dari udang sambal balado pedas, saya harap ini dapat membantu untuk menyediakan makanan untuk keluarga tercinta di rumah.

Incoming search terms:

  • udang balado
  • balado udang
  • Balado udang mantap
  • resep balado telur udang sedap
  • resep balado udang
  • udang madu balado
Resep Membuat Udang Balado Pedas Spesial Sedap Mantap | Syarifah Dewi | 4.5