Resep Udang Telur Asin Enak dan Sederhana

Resep Udang Telur Asin Enak Sederhana – Mencoba variasi baru dalam menu makanan sehari-hari bukanlah hal yang sulit, karena kita bisa membuat sajian spesial tersebut bisa bersumber dari bahan apa saja, contohnya udang serta telur asin. Masakan udang telur asin meruapakan salah satu kreasi variasi resep udang yang di buat dengan kombinasi telur asin. Jika anda pernah jalan-jalan ke daerah jawa seperti brebes, mungkin anda akan banyak menemukan kedai-kedai atau warung telur asin sebagai menu andalanya. Maka dari itu di ulasan kali ini kami pun mencoba variasi resep baru yakni udang telur asin.

Udang goreng telur asin dibuat dengan tepung terigu yang ditambah telur. Orang-orang sangat menyukai makanan ini, karena rasanya yang lezat dan gurih, apalagi bila santap dengan nasi putih yang masih panas. Emmm yummy! Ini dia resep dari udang goreng telur asin..

Resep Udang Telur Asin

resep udang telur asin

Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam membuat udang goreng telur asin:

  • Sediakan minyak goreng
  • Sediakan air jeruk lemon ½ sdm
  • Sediakan garam ½ sdm
  • Sediakan udang yang sudah dikupas dan disisakan buntutnya 400 gr

Bahan-bahan pelapis yang harus disiapkan

  • Sediakan maizena sebanyak 50 gr
  • Sediakan tepung terigu sebanyak 50 gr

Bahan-bahan tumis yang harus disiapkan

  • Sediakan minyak goreng sebanyak 2 sdm
  • Sediakan merica bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Sediakan kuning telur asin (dihaluskan) sebanyak 4 butir
  • Sediakan cabai merah besar (dicincang) sebanyak 2 bh
  • Sediakan daun bawang (diiris) sebanyak 2 btg
  • Sediakan bawang putih (dicincang) 5 bh

Cara membuat Udang Telur Asin Enak Sederhana

  1. Balut udang dengan perasan jeruk lemon dan garam selama ¼ jam
  2. Campurkan maizena dan tepung terigu untuk bahan pelapis. Baluti udang dengan bahan pelapis campai terlumuri semuanya.
  3. Siapkan wajan dan udang digoreng sampai warna berubah orens keemasan. Udang diangkat
  4. Siapkan wajan untuk menumis cabai merah, daun bawang dan bawang putih hingga tercium aroma. Masukkan merica, kocok hingga tercampur.
  5. Tambahkan kuning telur asin, kocok sampai tercampur. Masukkan udang dan kocok sampai udang terlapis.

Baca juga : Resep Udang Balado Pedas Spesial Sedap Mantap

Resep masakan diatas hanya disajikan untuk 3 piring, jadi jika anda ingin menyajikan lebih banyak lagi anda tinggal sesuaikan saja bumbu dan bahan yang di tambahkan.

Resep Udang Telur Asin Enak dan Sederhana | Syarifah Dewi | 4.5